Виноградный кекс
Понравился 0 поварам
Просмотрен 3864 раз
Виноградный кекс от Джейми Оливера, который я немного изменила под свои имеющиеся на кухне продукты. Кекс получается очень нежный, мягкий и вкусный, рекомендую попробовать! Виноград берем без косточек, желательно сладкого сорта. У меня форма для выпечки в диаметре 19 см, поэтому для большей формы количество ингредиентов увеличивайте в два раза.
Ингредиенты
- Яйцо куриное 2 шт.
- Сахар 135 гр.
- Мука 200 гр.
- Сливочное масло 90 гр.
- Масло растительное 55 мл.
- Ванилин 1 гр.
- Молоко 75 мл.
- Сода гашеная уксусом 0,5 ч.л.
- Соль щепотка
- Виноград 300 гр.
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Яйцо куриное
- Тип блюда:Обед
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 10
Взбиваем яйца, сахар и ванилин.
Шаг 2 из 10
Добавляем сливочное масло комнатной температуры и растительное масло, любое без запаха.
Шаг 3 из 10
Взбиваем и добавляем молоко.
Шаг 4 из 10
Перемешиваем и добавляем соль, просеянную муку и соду. Соду гасим уксусом или соком лимона.
Шаг 5 из 10
Тщательно все взбиваем до однородного состояния. Тесто получается примерно как на оладьи.
Шаг 6 из 10
Добавляем половину винограда.
Шаг 7 из 10
Перемешиваем и выкладываем тесто в смазанную форму.
Шаг 8 из 10
Отправляем в духовку на 10 минут нагретую до 180*с. Затем вынимаем и распределяем сверху оставшийся виноград, немного вдавливая его в тесто.
Шаг 9 из 10
Затем отправляем кекс обратно в духовку примерно на 30 минут.
Готово!
Нежнейший кекс с великолепной структурой и вкусом! Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Какая красота! Приготовление простое, а результат да и внешний вид радует. Спасибо за рецепт.
13 октября 2017 06:35
Ответить
Отличный кекс!
13 октября 2017 02:25
Ответить
Творожно-ванильные шарики
Творожно-ванильные шарики мягкие внутри и хрустящие снаружи благодар ...
29.06.2016, 17:13
Nadin 05
Вафельное печенье в форме
Наверняка у многих хозяек где-нибудь в кладовке хранится старая, еще ...
29.07.2015, 13:45
juliasha_82
Суп с молодым чесночком
Этот суп имеет очень интересный вкус, который лично меня удивил.. Он ...
10.04.2014, 19:56
Oduvanchik
Блины с вишнёвой начинкой
Очень вкусны домашние блины с различными начинками. Их можно сделать ...
18.01.2017, 21:49
uliay
Сладкие блины с ванильным сахаром
Сладкие блины с ванильным сахаром. Предлагаю на завтрак или полдник ...
03.04.2021, 13:54
ihajse
Яблочный пирог с орехами и морковью
Яблочные пироги , наверное, самые распространенные из всей остальной ...
12.05.2019, 22:01
uliay
Кекс "День и Ночь" с вишней
Представляю Вашему вниманию не только вкусный, но и красивый кекс, к ...
28.06.2016, 09:40
ОльгаЧ
Кексы с халвой и арахисом
Кексы для любителей халвы.
06.04.2012, 22:49
LesKra
Торт "Пьяная вишня"
Торт "Пьяная вишня". Существует много тортов, которые пользуются осо ...
22.03.2018, 16:15
lorik26
Яичная лапша
Необычный завтрак из яиц с томатным соусом и сыром. В оригинале назв ...
29.09.2019, 14:24
Pearl