Мадленки
Понравился 2 поварам
Просмотрен 3940 раз
Давно хотела приготовить это знаменитое французское печенье. Форма у меня очень давно. Остановилась на этом. Нам очень понравилось!
Ингредиенты
- Мука 140 г
- Сливочное масло 125 г
- Сахар 125 г
- Яйцо куриное 4 шт.
- Сода 0,5 ч.лож.
- Крахмал 1 ст. лож.
- Цедра лимона 0,5 лимона
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 9
Для приготовления мадленок нам понадобится мука, сливочное масло, сода, сахар, яйца, крахмал, цедра половины лимона.
Шаг 2 из 9
Сливочное масло растопить, пусть остывает. В большую миску выбить яйца, начать их взбивать, постепенно добавляя сахар. Добавить ванильную эссенцию, или ванильный сахар.
Шаг 3 из 9
Ставим на паровую баню и продолжаем взбивать, пока на увеличится втрое.
Шаг 4 из 9
Снять с огня и просеять на массу муку.
Шаг 5 из 9
Аккуратно, с помощью силиконовой лопатки начнём перемешивать, путём складывания снизу вверх.Ставим духовку на разогрев.
Шаг 6 из 9
Форму слегка смазать маслом.
Шаг 7 из 9
Форму наполняем тестом.
Шаг 8 из 9
Отправляем в духовку на 10 минут, при температуре 190*.
Готово!
Готовые посыпаем сахарной пудрой.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Какая прелесть!
15 мая 2015 11:27
Ответить
красавчики!!!
14 мая 2015 15:28
Ответить
Тертый пирог с вишневым джемом
Предлагаю вам окунуться в детство. Вот с детством у меня такой пирог ...
04.08.2016, 20:10
ihajse
Домашние блинчики с языком
Масленица скоро.
07.02.2015, 21:47
nnoir
Яичница с салом, сливочным сыром и зеленым луком
Когда нужно быстро и сытно позавтракать, то яичница очень выручает. ...
10.04.2020, 12:08
1234tatyana
Яйцо пашот - способ приготовления
Яйца пашот можно подать как самостоятельное блюдо, так и как добавка ...
13.04.2019, 19:52
тамара агапитова
Салат из яиц и зеленого лука
Вкусный, быстрый и полезный салатик.
11.05.2015, 16:20
Tanufka12
Ванильные капкейки с белковым кремом
Капкейки - это американское название кекса, пирожное небольшого разм ...
15.08.2016, 22:11
uliay
Салат с редисом, яйцом и сыром
Салат с редисом, яйцом и сыром. Хочу предложить вам приготовить сытн ...
13.05.2017, 16:56
ihajse
Сливочно-клубничный торт с зеркальной глазурью
Красивый и очень вкусный праздничный торт с шоколадно-ореховым бискв ...
17.06.2015, 00:37
Татьяна Маражо
Клецки творожные с шоколадом
Клецки творожные с шоколадом - замечательное блюдо, которое можно по ...
07.03.2017, 12:03
Елена Калинина
Торт "Фаянсовая свадьба"
Представляю Вашему вниманию нежнейший свадебный торт на девятилетие. ...
10.06.2016, 10:24
ОльгаЧ