Печенье амаретти
Понравился 1 повару
Просмотрен 3916 раз
Рецепт этого миндального печенья готовится на основе белков, взбитых с сахаром. Оно, воздушное и очень-очень миндальное! На его приготовление уходит совсем немного времени, а хранится оно довольно долго, поэтому вы сможете растянуть удовольствие, надо только хранить его в сухом месте в закрытой емкости.
Ингредиенты
- Яйцо куриное 2 шт.
- Мука миндальная 200 г
- Сахар 3/4 стак.
- Лимон 1 шт.
- Эссенция миндальная по вкусу
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Яйцо куриное
- Тип блюда:Полдник
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 7
Для приготовления миндального печенья нам понадобится миндальная мука, яйца, лимон, сахар, миндальная эссенция.
Шаг 2 из 7
С лимона натираем цедру, отправляем её, вместе с ложкой миндальной муки в сахар, перемешиваем.
Шаг 3 из 7
Яичные белки взбиваем, добавляем сахар и продолжаем взбивать до устойчивых пиков. Готовые белки отправляем в миндальную муку.
Шаг 4 из 7
Нежно, при помощи лопатки перемешиваем. У нас получилось мягкое, воздушное и нежное тесто.
Шаг 5 из 7
При помощи ложки отсаживаем тесто на противень, застеленный бумагой для выпечки.
Шаг 6 из 7
Выпекайте 15 минут в предварительно разогретой духовке, пока печенье не подрумянится. Достаньте с противней и дайте остыть на решетке.
Готово!
Миндальное печенье готово! Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 3
Вкуснятина. Тома, подскажи пожалуйста, где миндальную муку покупала.
11 декабря 2015 23:42
Ответить
Здорово! Такие нежные и рассыпчатые на вид!
10 декабря 2015 23:41
Ответить
Я представляю, как вкусно из миндальной муки
10 декабря 2015 21:42
Ответить
Самбук из клубники
Самбук - это разновидность мусса. Только у самбука более плотная кон ...
16.06.2015, 16:03
lorik26
Кунжутные тучки
Быстрые печеньки.
23.11.2012, 11:21
тори
Шоколадное печенье на белках
Очень часто от приготовления различной выпечки остаются яичные белки ...
17.03.2018, 01:16
Evangelina
Киевское печенье с соленым арахисом
Уверена что немногие пробовали киевское печенье с соленым арахисом, ...
03.02.2022, 09:33
the_dream
Шоколадное безе
Предлагаю приготовить очень вкусное лакомство - шоколадное безе. Гот ...
30.06.2021, 23:55
Yulia.
Торт «Нежность»
Торт "Нежность" - торт, в котором сочетаются орехи, шоколад, клюква, ...
30.11.2012, 15:34
Ellisa
Кокосовые тучки
Хрупкие, нежные кокосовые пирожные отлично подойдут к чаю и не тольк ...
27.12.2012, 12:08
ОльгаЧ
Бисквитное печенье савоярди
Воздушный десерт по итальянски, на мой вкус очень нежное печенье. Ег ...
25.11.2011, 09:53
belis07
Омлет из яичного белка с картофелем и капустой
Омлет из яичного белка с картофелем и капустой. Если у вас на выпечк ...
18.02.2020, 19:46
lorik26
Омлет с курицей и грибами
Омлет с курицей и грибами. Очень вкусный и сытный завтрак. Еще и не ...
27.04.2019, 15:53
ihajse