Печенье безе

Понравился 1 повару Просмотрен 3305 раз
фото рецепта: Печенье безе
5533 рецепта
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Сегодня готовила печенье безе. Безе от слова baiser — поцелуй. Этот классический рецепт приготовления безе (меренг) очень простой. Пирожные меренги можно легко и быстро приготовить. Для рецепта приготовления безе потребуются продукты, которые есть в каждом доме – яйца, сахар и лимон.
Ингредиенты
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 8

Для приготовления печенья безе, нам понадобится сахар, яичные белки, соль, лимонный сок, или лимонный концентрат.

Фото приготовление рецепта: Печенье безе шаг №1
Шаг 2 из 8

Белки выбиваем в чистую обезжиренную чашу миксера.

Фото приготовление рецепта: Печенье безе шаг №2
Шаг 3 из 8

Начинаем взбивать миксером, подсыпая по одной ложечке сахар. Но лучше, если вы замените сахар замените сахарной пудрой. По желанию можете добавить ванильный сахар.

Фото приготовление рецепта: Печенье безе шаг №3
Шаг 4 из 8

В конце добавьте совсем маленькую щепотку соли и лимонный сок, или лимонный концентрат. Продолжаем взбивать, пока масса не станет густой и плотной.

Фото приготовление рецепта: Печенье безе шаг №4
Шаг 5 из 8

Выкладываем массу в кондитерский мешок.

Фото приготовление рецепта: Печенье безе шаг №5
Шаг 6 из 8

Отсаживаем маленькое печенье на пекарскую бумагу, на лист для выпечки.

Фото приготовление рецепта: Печенье безе шаг №6
Шаг 7 из 8

Отправляем в духовку заранее разогретую до 90 градусов, на 2 часа. Но! Обязательно следите. Всё зависит от вашей духовки.

Фото приготовление рецепта: Печенье безе шаг №7
Готово!

Печенье готово! Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Печенье безе шаг №8
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 5
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Фото шикарное!!!
15 февраля 2016 18:38
Девочки, спасибо всем большущее!
6 февраля 2016 20:18
Вкусно! Фото " Шахерезада. Тысяча и одна ночь" Супер!! smile
5 февраля 2016 13:26
нереально красивое фото!!!
5 февраля 2016 09:58
красивое фото!
4 февраля 2016 22:50
Похожие рецепты по ингредиентам