Печенье «Лествички»
Понравился 1 повару
Просмотрен 3337 раз
Представляю Вашему вниманию традиционную выпечку на пятой неделе Великого поста, которая посвящена преп. Иоанну Лествичнику. Это печенье в форме лестницы из ржаного или пшеничного пресного теста, чуть подслащенного и чуть подсоленного, с добавлением небольшого количества растительного масла. Идея рецепта из книги "Православная трапеза. От Масленицы до Пасхи". Попробуйте ;)
Ингредиенты
- Мука ржаная 0,5 ст.
- Мука пшеничная 0,5 ст.
- Масло растительное 2 ст.л.
- Сироп мятный 2 ст.л.
- Вода 2 ст.л.
- Соль щепотка
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Мука ржаная
- Тип блюда:Полдник
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 6
Смешать оба вида муки, добавить растительное масло и мятный сироп, перемешать. Влить воду.
Шаг 2 из 6
Замесить крутое тесто.
Шаг 3 из 6
Тесто раскатать, нарезать тонкими полосками.
Шаг 4 из 6
Каждую полоску скатать в жгутик. Нарезать по 2 "столбика" и по 7 "перекладин" для одной "лесенки". Всего у меня получилось 8 "лесенок". Места соединения "столбиков" и "перекладин" можно смазывать водой для лучшего сцепления.
Шаг 5 из 6
Печенье аккуратно переложить на противень, застеленный бумагой для выпечки. Готовить при 200*С около 15 минут до небольшого румянца. Остудить.
Готово!
Приятного аппетита! ;)
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 4
Какая у Вас книга интересная, рецепт супер!
8 июня 2016 10:17
Ответить
Спасибо большое!
9 июня 2016 11:25
Ответить
Какой интересный рецепт! Олечка, фотки класс!
8 июня 2016 09:59
Ответить
Огромное спасибо!
9 июня 2016 11:21
Ответить
Имбирно-грушевый пирог
Превосходное лакомство для детей и взрослых. Сочетание груш, имбиря ...
26.02.2014, 13:25
Nat_
Пирог с мандаринами
Очень вкусный и воздушный пирог. Попробуйте ;) ...
08.04.2014, 06:35
ОльгаЧ
Песочное печенье на скорую руку без яиц
Очень простое песочное печенье на скорую руку (без охлаждения). ...
16.12.2014, 14:15
Oduvanchik
Быстрое слоеное тесто
Предлагаю рецепт быстрого слоеного теста, из которого можно приготов ...
31.10.2017, 16:57
Zoya7
Печенье "Рождественский посох"
В период рождественских праздников , который длится почти весь дека ...
01.12.2013, 18:38
Татьяна Маражо
Пирог с вишней
Пирог состоит из двух слоев - нижнего бисквитного и верхнего - нежно ...
31.01.2015, 15:35
МарияС
Кексики с мандаринами
Нежные и очень ароматные кексики с карамелизированными мандариновыми ...
13.01.2014, 18:45
Татьяна Маражо
Кекс с лимонным курдом
Желательно сделать курд заранее или приобрести, купить баночку готов ...
13.06.2014, 22:20
Апрель
Белый трюфель
Я как то подумала о том что люблю белый шоколад и хочется сделать ка ...
21.11.2012, 01:25
тори
Молочный кекс
Молочный кекс - очень вкусная домашняя выпечка! Этот кекс у меня все ...
29.04.2016, 02:18
lakshmi