Безе из утиных яиц
Понравился 0 поварам
Просмотрен 21265 раз
Я люблю готовить выпечку из утиных яиц. Так как утиное яйцо больше куриного, то и сахара на количество яиц буде больше. Охлажденные белки прекрасно взбиваются. С ними нет ни каких проблем.
Ингредиенты
- Белок яичный 3 шт
- Сахар 1 ст
- Кислота лимонная 1 г
- Соль щепотка
- Вам понадобится:
- География блюда:Французская
- Основной ингредиент:Белок яичный
- Тип блюда:Ужин
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 5
Утиные яйца предварительно охладить. Отделить белки от желтков. Добавить в белки сахар.
Шаг 2 из 5
На кончике ножа добавить лимонную кислоту.
Шаг 3 из 5
Взбиваем белок до жестких пиков.
Шаг 4 из 5
Противен выстилаем бумагой. В моем случае это листы А-4 промазанные растительным маслом. С помощью кондитерского шприца выкладываем безе.
Готово!
Выпекаем в духовке 1 час при температуре 130 градусов. Безе готово, приятного чаепития!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Аккуратные такие получились!
27 июня 2016 23:16
Ответить
Вкусно!
21 июня 2016 09:38
Ответить
Печенье макарон с голубикой
Нежное печенье из миндаля .. тонкая и хрустящая корочка, немного вла ...
03.08.2015, 22:21
Татьяна Маражо
Шоколадные макарон с мятной серединкой
Побалуйте себя и своих близких вкусным , миндальным печеньем с начин ...
09.10.2013, 01:09
Татьяна Маражо
Крем "Мокрое безе"
Если вы хотите приготовить вкусный крем, который подойдет и для прос ...
07.07.2018, 04:13
Ellisa
Шоколадное безе
Предлагаю приготовить очень вкусное лакомство - шоколадное безе. Гот ...
30.06.2021, 23:55
Yulia.
Корж безе с орешками
Предлагаю приготовить очень-очень вкусные коржи безе с орешками для ...
10.10.2016, 10:38
Алеся Козловская
Макарон с маракуйей
Нежное печенье с ганашем из белого шоколада и маракуйей. Норма на 18 ...
15.03.2013, 21:10
Татьяна Маражо
Пирожное Безе
Нежное внутри и хрустящее снаружи - великолепное пирожное! :) ...
08.12.2012, 17:40
ОльгаЧ
Котлетки из сыра
Легкий ужин или перекус.
21.02.2015, 23:22
Лара
Спиральные меренги "Водоворот"
Сладкие,тающие меренги в форме водоворота,понравятся вашим детям. Ви ...
05.05.2013, 17:59
Апрель
Макарон "Тирамису"
Нежные макарон с кофейно-маскарпоновой начинкой.Описание приготовлен ...
01.03.2013, 12:30
Татьяна Маражо