Фигурное печенье с кремовой и ягодной прослойкой
- Маргарин 200 г
- Сметана 2 ст.л
- Сахар 200 г
- Сода 1 ч.л
- Крахмал картофельный 1 ст.л
- Молоко 150 г
- Сливочное масло 150 г
- Мука пшеничная 300 г
- Соль 2 г
- Ванилин 2 г
Маргарин потереть на крупную терку. Теперь сюда добавляем сто грамм сахара, соль, соду, крахмал, ванилин и сметану. Хорошо перемешать.
Теперь к этой массе постепенно добавляем просеянную муку.
Замешиваем тесто и даем ему постоять 15 минут.
Теперь раскатываем тесто толщиной примерно 5 миллиметров и выдавливаем разными формочками фигурки из теста.
На противень простелить пергаментную бумагу и уложить фигурки. Ставим противень в разогретую духовку на 20 минут при температуре 180 градусов.
Молоко выливаем в кастрюлю и ставим на медленный огонь.
Оставшийся сахар смешиваем с одной ложкой муки и хорошо перемешиваем.
Теперь добавить две ложки молока и хорошо перемешать. Эту смесь вылить в молоко.
Завариваем крем до загустения постоянно помешивая ложкой.
В остывший крем кладем масло и взбиваем миксером.
Готовое печенье достаем из духовки и даем остыть.
Одну часть печенья промазать кремом , а другую любым ягодным джемом. Печенье с кремовой и ягодной прослойкой готово. Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Nadin 05
Ира Ли
