Печенье «Гусиные лапки»
Понравился 1 повару
Просмотрен 7309 раз
Это печенье - воспоминание детства и классика советской выпечки. Невольно вспоминается детство, фикус до потолка, круглый стол, стакан с молоком и это печенье на тарелке, испечённое с любовью бабушкой...
Рецепт из книги А. Селезнёва ""Советские торты и пирожные"
Рецепт из книги А. Селезнёва ""Советские торты и пирожные"
Ингредиенты
- Творог 200 г
- Сливочное масло 200 г
- Мука пшеничная 250 г
- Разрыхлитель 1/2 ч л
- Сахарный песок 2 ст л
- Ванильный сахар 1 ч л
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 7
Сливочное масло, творог, муку, разрыхлитель и ванильный сахар порубить ножом.
Шаг 2 из 7
Тесто собрать в шар и поместить в холодильник на 2 часа.
Шаг 3 из 7
Тесто раскатать тонко и стаканом вырезать кружочки.
Шаг 4 из 7
Кружочки одной стороной обмакнуть в сахар. Сложить пополам (сахаром внутрь), сложить ещё раз пополам.
Шаг 5 из 7
Вилкой прижать печенье в середине (получится печенье формой, напоминающее гусиную лапку).
Шаг 6 из 7
Печенье выложить на противень, застеленный бумагой для выпечки и смазанный маслом. Выпекать при 200С примерно 20 минут.
Готово!
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 4
Лика, спасибо! Очень твоё напоминаетpinkflamingo1962, Олюшка, благодарю!