Клубничный пирог
Понравился 1 повару
Просмотрен 5138 раз
Нежный, воздушный, вкусный пирог!
Ингредиенты
- Для основы: мука 450 г
- Маргарин 250 г
- Сметана 130 г
- Желтки 4 шт.
- Сахар 120 г
- Лимонный сок 1 ст.л.
- Сода 1 ч.л.
- Для начинки: клубника 400 г
- Сахар 180 г
- Яичные белки 4 шт.
- Миндальные лепестки
Приготовлениеболее 1 часа
Муку смешиваем с содой, просеиваем через сито, добавляем охлажденный маргарин и быстро рубим ножом.
К полученной крошке добавляем лимонный сок, желтки, сметану, сахар и замешиваем тесто.
Тесто раскатываем и кладем в форму, предварительно смазанную маслом, тесто накалываем вилкой и выпекаем в духовке при температуре 170-180 гр. 20 минут.
Белки взбиваем с сахаром, 1/3 часть соединяем с клубникой.
Эту клубнично-белковую массу наносим на корж, а сверху распределяем оставшиеся белки, посыпаем миндальными лепестками и отправляем в духовку на 15 минут.
Приятного аппетита!
К полученной крошке добавляем лимонный сок, желтки, сметану, сахар и замешиваем тесто.
Тесто раскатываем и кладем в форму, предварительно смазанную маслом, тесто накалываем вилкой и выпекаем в духовке при температуре 170-180 гр. 20 минут.
Белки взбиваем с сахаром, 1/3 часть соединяем с клубникой.
Эту клубнично-белковую массу наносим на корж, а сверху распределяем оставшиеся белки, посыпаем миндальными лепестками и отправляем в духовку на 15 минут.
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 1
Вкусно! Так лета уже захотелось!
30 января 2012 18:42
Ответить
Салат из помидоров с творогом
Салат из помидоров с творогом. Уже начался сезон сладких летних поми ...
10.06.2020, 12:40
lorik26
Шоколадные творожники
Вкусные сладкие шоколадные творожники для дочки. ...
04.04.2014, 16:55
Тория
Ватрушки с творогом из готового теста
Предлагаю приготовить ватрушки из готового теста с творогом на скору ...
21.11.2021, 19:59
Yulia.
Сырники с изюмом и семолиной
Сырники с изюмом и семолиной - это вкусный вариант завтрака для всей ...
28.12.2020, 19:23
Yulia.
Творожно-яблочный пудинг
Предлагаю вам приготовить очень вкусный и полезный десерт на основе ...
30.10.2017, 20:42
uliay
Творожная запеканка с виноградом
Творожная запеканка с виноградом очень вкусная, буквально тает во рт ...
05.12.2019, 23:29
Nadin 05
Сырники с джемом в духовке
Хочу поделиться с вами рецептом сырников с малиновым джемом в духовк ...
10.10.2021, 09:40
YulyaMukuta
Открытый пирог с фаршем и помидором
Открытый пирог с фаршем из свинины и помидором. Здесь интересное тес ...
15.09.2017, 18:59
lorik26
Творожные сырники с тыквой и сливами
Замечательные творожные сырники с добавлением тыквы и сливы придутся ...
18.11.2016, 13:16
Елена Калинина
Сырники без муки
Сырники без муки. В этих сырниках нет и грамма муки, ее заменит коко ...
11.06.2019, 11:59
lorik26