Пирог «Цитрус»
Понравился 4 поварам
Просмотрен 10585 раз
Простой, быстрый в приготовлении пирог с насыщенным цитрусовым вкусом.
Ингредиенты
- Молоко 100 мл.
- Дрожжи (сухие) 1 ст. л.
- Масло сливочное 200 г.
- Сахар (1 стакан в начинку, 0,25 в тесто) 1,25 стак.
- Соль 0,5 ч. л.
- Мука 3 стак.
- Лимон 1 шт.
- Апельсин 0,5 шт.
Приготовление30-60 минут
Мягкое масло растереть с мукой. В теплое молоко положить дрожжи и сахар. Дать дрожжам раствориться. Соединить муку с маслом и дрожжи с сахаром . Посолить. Замесить тесто. Поставить его на 30 минут в холод.
Достаем тесто и делим на три части. Первую часть раскатываем и кладем в форму. Размеры формы 25Х20 см.
Делаем начинку. У лимона и апельсина удаляем косточки. Кого смущает горькая корка, можно ее срезать. Перемалываем, добавляем стакан сахара. Выкладываем на первый корж.
Потом раскатываем второй корж и кладем на начинку. На второй опять начинку и третий корж сверху. Получается три слоя. Смазываем желтком, накалываем зубочисткой и ставим в духовку, нагретую до 180 градусов минут на 40-50.
Получаем вот такой пирог.
Ждем, когда остынет и разрезаем на кусочки.
Достаем тесто и делим на три части. Первую часть раскатываем и кладем в форму. Размеры формы 25Х20 см.
Делаем начинку. У лимона и апельсина удаляем косточки. Кого смущает горькая корка, можно ее срезать. Перемалываем, добавляем стакан сахара. Выкладываем на первый корж.
Потом раскатываем второй корж и кладем на начинку. На второй опять начинку и третий корж сверху. Получается три слоя. Смазываем желтком, накалываем зубочисткой и ставим в духовку, нагретую до 180 градусов минут на 40-50.
Получаем вот такой пирог.
Ждем, когда остынет и разрезаем на кусочки.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 4
Очень рада, что вам понравилось. Конечно на сыворотке хорошо.
11 марта 2012 21:10
Ответить
делала на сыворотке ( за молоком лень было идти), печется легко и просто, в тесто добавила чуть больше сахара. все получилось очень вкусненько.
25 февраля 2012 16:39
Ответить
Наташа, я вам написала. Вы все поймете. Мои рецепты на другом сайте.
11 февраля 2012 19:57
Ответить
Не видела этого пирога на Вашей страничке на Кулинаре :) Вкусно, люблю пироги с лимонной начинкой!
10 февраля 2012 18:42
Ответить
Горячий бутерброд с колбасой и грибами
Этот горячий бутерброд из колбасы, грибов - шампиньон и сыра готовит ...
31.01.2016, 13:10
lorik26
Пасхальные бутерброды с редиской
Пасхальные бутерброды с редисом и огурцом. После Великого праздника ...
26.04.2019, 13:22
lorik26
Бутерброд с овощами курицей и ветчиной
Бутерброды бывают разные - простые в приготовлении и более сложные. ...
15.04.2016, 10:39
lorik26
Гренки с яцом, солёные.
Очень вкусные гренки, пухлые, мягкие и такие домашние! ...
04.06.2012, 21:00
mama Tasi
Горячие бутерброды с сосисками и сыром
Горячие бутерброды с сосисками и сыром. Очень простые в приготовлени ...
25.08.2020, 19:07
lorik26
ТОП самых вкусных рецептов салата Цезарь
Какой салат входит в список самых популярнейших салатов в мире? Коне ...
18.07.2018, 12:09
Chef
Бутерброд с вешенками
Бутерброд с вешенками, свиным рулетом и солеными огурцами. Здесь веш ...
21.12.2016, 12:19
lorik26
Бутерброды приготовленные в вафельнице
Бутерброды, приготовленные в вафельнице. Если у вас дома имеется ваф ...
11.03.2019, 14:17
lorik26
Гренки с сыром
Вкусные, хрустящие, румяные гренки с сыром, чесноком и зеленым луком ...
21.02.2013, 06:02
Julcha
Пудинг-запеканка "Луковая"
Всех любителе лука приглашаю к столу. Предлагаю вашему вниманию очен ...
22.08.2015, 19:50
Navely