Рулеты с маком и изюмом
Понравился 3 поварам
Просмотрен 13172 раз
Девочки, хочу с вами поделиться рецептиком рулета, который быстро и легко делается.
Ингредиенты
- Молоко 1 стакан 250 мл.
- Дрожжи сухие 10 г.
- Сахар 3-4 ст.л.
- Ванильный сахар 10 г.
- Соль 1 ч.л.
- Яйцо куриное 2 яйца
- Масло сливочное 100 г.
- Мак 100 г.
- Изюм 100 г.
- Сахар в начинку по вкусу
- Мука 500 г.
Приготовлениеболее 1 часа
Развести дрожжи в теплом молоке. Если нет молока подойдет и вода(лучше газированная). Добавить соль, сахар, маргарин(растопить), яйца, муку и замесить эластичное тесто, не пристающее к рукам. Положить в миску и накрыть. Поставить в теплое место. Хотя и просто на столе хорошо подойдет.
Сделать начинку. Для этого мак проварить в воде минут 10. Воду слить, а мак протереть. Я прокрутила в кофемолке. Добавить сахар по вкусу и распаренный изюм.
Когда тесто увеличится в объеме в 2 раза, разделить его пополам. Из этого количества получилось два рулета. Из одного куска раскатать лист, выложить начинку и свернуть рулетом. Положить в форму и ножницами или ножом сделать зигзагообразные надрезы. Смазать и дать расстояться минут 20.
Со вторым куском теста поступить также, только рулет разрезать вдоль не до конца и сплести косу.
Выпекать в духовке на среднем огне до готовности. Достать из духовки и накрыть полотенцем до остывания.
Сделать начинку. Для этого мак проварить в воде минут 10. Воду слить, а мак протереть. Я прокрутила в кофемолке. Добавить сахар по вкусу и распаренный изюм.
Когда тесто увеличится в объеме в 2 раза, разделить его пополам. Из этого количества получилось два рулета. Из одного куска раскатать лист, выложить начинку и свернуть рулетом. Положить в форму и ножницами или ножом сделать зигзагообразные надрезы. Смазать и дать расстояться минут 20.
Со вторым куском теста поступить также, только рулет разрезать вдоль не до конца и сплести косу.
Выпекать в духовке на среднем огне до готовности. Достать из духовки и накрыть полотенцем до остывания.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 4
Ksiuha, Муки 500 г. Сейчас добавлю.
9 марта 2012 18:10
Ответить
А сколько муки примерно надо? Вы не указали
25 февраля 2012 20:32
Ответить
Спасибо! Попробуйте. Рецепт так сказать, базовый и ординарный, форма мне нравится.
19 февраля 2012 12:57
Ответить
Могу только догадываться, как это вкусно! а уж то, что красиво - факт!!!
19 февраля 2012 11:28
Ответить
Бисквитные рулетики с творожно-сливочным кремом
Предлагаю вам рецепт шоколадных бисквитных рулетиков с творожно-слив ...
30.07.2020, 17:57
YulyaMukuta
Шоколадные панкейки
Шоколадные панкейки. Предлагаю на завтрак приготовить вкусные панкей ...
08.11.2021, 01:43
ihajse
Блинчики с творогом и вяленой клюквой
Хочу для разнообразия предложить вам очень вкусные, нежные блинчики ...
16.04.2022, 18:47
the_dream
Омлет с начинкой
Омлет с начинкой. В оригинале омлет готовится с ломтиками хлеба, кот ...
16.06.2019, 12:31
lorik26
Быстрый и пышный омлет в микроволновке
Этот омлет нельзя сравнить ни с каким другим. Он воздушный и очень с ...
27.10.2018, 20:14
тамара агапитова
Омлет с грибами в духовке
Омлет - блюдо, которое идеально подходит для завтрака. Его можно гот ...
14.11.2017, 10:28
Zoya7
Рулет с кремом из сметаны и малиной
Рулет с кремом из сметаны с малиной. Этот десерт готовится очень быс ...
07.05.2018, 15:49
lorik26
Бутерброд с фаршированным омлетом
Бутерброд с фаршированным омлетом. Это бутерброд с сюрпризом, поскол ...
20.02.2019, 22:22
lorik26
Омлет с мятой и молодым горошком
Омлет с мятой и молодым горошком. Хотите разнообразить обычный омлет ...
17.06.2020, 14:11
lorik26
Малиновые панкейки
Хочу предложить вкусный и сытный завтрак английской кухни. Панкейки ...
22.07.2021, 12:37
Julia21