Пирог с заварным кремом и абрикосами
Понравился 4 поварам
Просмотрен 17238 раз
Быстрый в приготовлении и вкусный пирог-торт.
Ингредиенты
- Масло сливочное 100 г.
- Яйцо куриное 2 шт.
- Сметана 100 г.
- Сахар 100 г. в тесто и 100 г. в крем
- Молоко 300 мл.
- Желток яичный (крем) 2 шт.
- Мука 300 г. в тесто, 2 ст.л. в крем
- Сода 0,5 ч.л.
- Абрикосы
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Сливочное масло
- Тип блюда:Обед
Приготовление30-60 минут
Мягкое масло растираем с сахаром, добавляем сметану, соду, яйца и муку. Замешиваем мягкое и эластичное тесто. Выкладываем в форму.
На тесто кладем абрикосы.
На абрикосы заварной крем.
Рецепт крема. Молоко ставим на плиту в посуде с антипригарным покрытием или на водяной бане. Отдельно замешиваем желтки с сахаром (100г) и мукой(2 ст.л.). Как только молоко начинает закипать, вливаем эту смесь и, интенсивно мешая, доводим до готовности. Крем быстро загустеет.
Выпекаем пирог в духовке при темп. 170-180 градусов.
Когда немного остынет, поливаем шоколадом.
На тесто кладем абрикосы.
На абрикосы заварной крем.
Рецепт крема. Молоко ставим на плиту в посуде с антипригарным покрытием или на водяной бане. Отдельно замешиваем желтки с сахаром (100г) и мукой(2 ст.л.). Как только молоко начинает закипать, вливаем эту смесь и, интенсивно мешая, доводим до готовности. Крем быстро загустеет.
Выпекаем пирог в духовке при темп. 170-180 градусов.
Когда немного остынет, поливаем шоколадом.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 6
Тамара,Очень рада!!
9 августа 2012 22:56
Ответить
Испекла ваш пирог. Очень вкусный к тому же очень красивый получился, спасибо!
9 августа 2012 21:38
Ответить
Если в тесте сметана или кефир, то гасить не надо. Молочная кислота все погасит.
13 марта 2012 00:36
Ответить
Хороший пирог, замечательно поднялся. Я вместо абрикос взяла киви 2 шт., но надо было 3 шт. Очень вкусный получился крем. Соду гасите уксусом!
10 марта 2012 17:08
Ответить
Спасибо, Леся! Я люблю все простое и быстрое в приготовлении. Вот сегодня испекла новый торт, весь день с ним провозилась. Лучше бы книжку почитала.
9 марта 2012 20:34
Ответить
Очень вкусный пирог!
9 марта 2012 20:06
Ответить
Кунжутное печенье
Вкусное печенье, которое понравится и взрослым и детям. ...
22.06.2013, 02:08
mellorn
Пирог с красной рыбой, рисом и зеленью
Пирог этот готовится быстро и просто, но, несмотря на простоту, пода ...
21.04.2016, 16:45
Ellisa
Постное дрожжевое тесто на сыворотке для духовых пирожков
Когда у меня остается сыворотка после приготовления творога, я всегд ...
17.05.2016, 14:44
HelgaZ
Пирог с нектарином и шоколадом
Простой, но вкусный и очень ароматный пирог. ...
24.09.2013, 09:39
mellorn
Картофельный пирог на томатном тесте
Хочу предложить рецепт пирога с картошкой. Тесто готовится на томатн ...
16.11.2014, 15:13
Tamara Shepeleva
Майонез домашний с водой
Майонез в нашей семье любят, но только домашний. Знаю много способов ...
07.10.2015, 21:50
тамара агапитова
Говядина с овощами и грибами
Используем готовый пакет для обжаривания овощей стир фрай свежий или ...
22.06.2013, 22:32
Апрель
Заварные блинчики на кефире
Вкусные и тонкие заварные блины на кефире. Отличный и быстрый рецепт ...
31.05.2016, 16:30
Tanufka12
Булка из каши с изюмом
Прекрасная утилизация оставшейся каши. Вкусная, сладкая булка. Можно ...
06.11.2013, 08:56
mellorn
Солсбери стейк
Солсбери стейк это блюдо, приготовленное из фарша говядины и др.ингр ...
02.04.2013, 19:46
Апрель