Пирожки с луком и яйцом
Понравился 1 повару
Просмотрен 4838 раз
Пирожки родом из детства. Такие пирожки пекла мама весной, когда появлялся первый зеленый лучок. Теперь зеленый лук можно купить круглый год, но все равно традиционно и чаще всего пеку такие пирожки весной.
Ингредиенты
- Кефир 250 мл
- Масло растительное 0.3 стакана
- Сахар 1 ст.ложка
- Соль 1 ч.ложка
- Дрожжи сухие 1 ст.ложка
- Мука 2.5 стакана
- Яйцо 2 шт
- Лук зеленый 1 пучок
- Укроп 0.5 пучка
- Соль, перец по вкусу
- Растительное масло для жарки
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 6
В теплом кефире растворить дрожжи, добавить сахар, соль, растительное масло, перемешать. Добавить муку и замесить мягкое тесто. Накрыть миску полотенцем и поставить тесто в теплое место для расстойки на 1-1.5 часа.
Шаг 2 из 6
Порезать мелко лук, яйца, укроп. Посолить, поперчить по вкусу, перемешать. Начинка готова.
Шаг 3 из 6
Тесто разделать на небольшие кусочки.
Шаг 4 из 6
Положить на середину 1с.ложку начинки, защипнуть и сформировать пирожки.
Шаг 5 из 6
Жарить пирожки на растительном масле с двух сторон до румяной корочки. Готовые пирожки выложить на бумажное полотенце, что бы освободить от лишнего жира.
Готово!
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 4
обязательно попробую приготовить. Выглядят опетитно
12 октября 2014 07:55
Ответить
Любимые пирожки,любимая начинка!
11 октября 2014 18:25
Ответить
Татьяна Маражо,
10 октября 2014 23:30
Ответить
Раздразнилась.. я ))) Очень люблю !
10 октября 2014 23:09
Ответить
Блинчики с куриным мясом в сливочном соусе
Блинчики с начинкой из копченого куриного мяса в сливочном соусе.. ...
17.01.2015, 19:57
Татьяна Маражо
Салат с яичными блинчиками
Вкусный салат. Благодаря блинчикам - очень нежный. ...
23.01.2014, 14:33
mellorn
Блинный пирог "Улитка" с курицей и грибами
Для приготовления данного блюда необходимо первым делом испечь блины ...
10.03.2018, 00:42
Evangelina
Блинчики с фруктовой начинкой с киршем
Блинчики фаршированные фруктами ..
20.06.2014, 12:14
Татьяна Маражо
Блинчики с ягодной начинкой
Невероятно вкусный десерт или завтрак! ...
19.05.2012, 14:01
ОльгаЧ
Блинчики с маскарпоне, малиной и белым шоколадом
Предлагаю Вашему вниманию вариант начинки блинчиков с нежным кремом ...
30.05.2012, 14:16
ОльгаЧ
Блинный пирог с курицей и луком
Необычное блюдо из обычных блинчиков. ...
26.04.2012, 19:07
МарияС
Блинчики с икрой и козьим сыром
Очень интересная закуска! :)
12.05.2012, 15:01
ОльгаЧ
Порционные блинчики с творогом в нежнейшей заливке
Ингредиенты:6 блинчиков диаметром 18 см300 г творога1 яйцо2 ст.л. са ...
04.05.2015, 10:15
ОльгаЧ
Блинный пирог с творожной начинкой.
Вкусный блинный пирог с творожной начинкой с тремя вкусами. ...
05.04.2012, 21:02
Мила