Творожно-черничный пирог на 23е февраля

Понравился 0 поварам Просмотрен 3853 раз
фото рецепта: Творожно-черничный пирог на 23е февраля
(4.42)
2687 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Сладкая сдобная выпечка с творожно-черничным наполнителем станет настоящим сюрпризом для мучжин-сладкоежек.
Ингредиенты
  • Вам понадобится:
  • География блюда:Русская
  • Основной ингредиент:Мука
  • Тип блюда:Обед
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 13

Возьмите теплое молоко, прессованные свежие дрожжи и сахар. Соедините эти ингредиенты в миске и перемешайте. Дрожжи должны полностью раствориться в молоке.

Фото приготовление рецепта: Творожно-черничный пирог на 23е февраля шаг №1
Шаг 2 из 13

В другую миску просейте муку, влейте смесь молока, сахара и дрожжей.

Фото приготовление рецепта: Творожно-черничный пирог на 23е февраля шаг №2
Шаг 3 из 13

Отставьте в теплое место и подождите. Пока на поверхности опары не появятся пузырьки.

Фото приготовление рецепта: Творожно-черничный пирог на 23е февраля шаг №3
Шаг 4 из 13

Вбейте яйцо, а так же влейте подсолнечное масло.

Фото приготовление рецепта: Творожно-черничный пирог на 23е февраля шаг №4
Шаг 5 из 13

Замесите тесто. Для перемешивания компонентов используйте неметаллическую ложку. Затем выложите тесто на рабочую поверхность, и вымесите его.

Фото приготовление рецепта: Творожно-черничный пирог на 23е февраля шаг №5
Шаг 6 из 13

Получается гладкое, мягкое и очень эластичное тесто. Соберите его в шар и дайте постоять 20-30 минут. После этого мягко обомните. Тесто готово.

Фото приготовление рецепта: Творожно-черничный пирог на 23е февраля шаг №6
Шаг 7 из 13

Распределите тесто по дну и бортикам формы. В зависимости от диаметра формы вам может понадобиться не все тесто, а лишь его часть. Сделайте наколы вилкой, чтобы дно пирога не поднялось.

Фото приготовление рецепта: Творожно-черничный пирог на 23е февраля шаг №7
Шаг 8 из 13

Для творожной начинки смешайте (в блендере) творог, сметану, яичный желток, сахар. Выложите творожную начинку первым слоем, разравнивая лопаткой.

Фото приготовление рецепта: Творожно-черничный пирог на 23е февраля шаг №8
Шаг 9 из 13

Поверх творога распределите черничный джем. Можно использовать и другие виды джема.

Фото приготовление рецепта: Творожно-черничный пирог на 23е февраля шаг №9
Шаг 10 из 13

Из теста вылепите или вырежете цифры, расположите их в центре пирога.

Фото приготовление рецепта: Творожно-черничный пирог на 23е февраля шаг №10
Шаг 11 из 13

Также сделайте украшение бортиков. В моем случае – косичка из теста.

Фото приготовление рецепта: Творожно-черничный пирог на 23е февраля шаг №11
Шаг 12 из 13

Пирог выпекайте в духовке, разогрев ее до 180 градусов, примерно 30 минут.

Фото приготовление рецепта: Творожно-черничный пирог на 23е февраля шаг №12
Готово!

Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Творожно-черничный пирог на 23е февраля шаг №13
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам