Овощной пирог-перевертыш

Понравился 3 поварам Просмотрен 6781 раз
фото рецепта: Овощной пирог-перевертыш
(4.56)
1290 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Яркий, вкусный, низкокалорийный пирог для любителей овощей.Он очень полезный, ароматный и эффектный, может украсить ваш праздничный и повседневный стол. Попробуйте, не пожалеете!
Ингредиенты
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 9

Начнем процесс приготовления с запекания сладкого перца, для этого помоем его под проточной водой, дадим воде стечь, выложим на противень и отправим в духовку, разогретую до 190 градусов, и оставим до появления небольших подпалин.

Фото приготовление рецепта: Овощной пирог-перевертыш шаг №1
Шаг 2 из 9

Затем перец складываем в пакет и оставляем минут на 10-15, после этого перец будет легко очистить от кожицы. Перец очищаем от кожицы и семян, нарезаем полосками.

Фото приготовление рецепта: Овощной пирог-перевертыш шаг №2
Шаг 3 из 9

Кабачки моем и нарезаем вдоль тонкими полосками. Солим их с двух сторон и оставляем минут на 15, после этого они станут эластичными.

Фото приготовление рецепта: Овощной пирог-перевертыш шаг №3
Шаг 4 из 9

А теперь будем формировать рулетики, для этого на полоски кабачка кладем полоску перца и сворачиваем рулетиком, так поступаем и с остальными полосками кабачка и перца. Рулетики выкладываем по краю формы, застеленной пергаментом,

Фото приготовление рецепта: Овощной пирог-перевертыш шаг №4
Шаг 5 из 9

следующими рядами будут помидоры-черри, а в центр помещаем три рулетика. Сверху слегка подсаливаем овощи, перчим и сбрызгиваем растительным маслом.

Фото приготовление рецепта: Овощной пирог-перевертыш шаг №5
Шаг 6 из 9

Готовое тесто размораживаем, раскатываем и накалываем вилкой,переносим его в форму, накрываем овощи и и заводим по бокам формы. Выпекаем при 180 градусах около получаса,



Фото приготовление рецепта: Овощной пирог-перевертыш шаг №6
Шаг 7 из 9

затем достаем из духовки, переворачиваем, посыпаем натертым сыром и опять отправляем в духовку до момента зарумянивания.

Фото приготовление рецепта: Овощной пирог-перевертыш шаг №7
Шаг 8 из 9

Вот и готов наш красивый, вкусный и полезный пирог!

Фото приготовление рецепта: Овощной пирог-перевертыш шаг №8
Готово!

Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Овощной пирог-перевертыш шаг №9
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 2
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Как красиво!!
8 ноября 2015 13:06
Эллисочка! Вкусно и безумно красиво!
8 ноября 2015 12:56
Похожие рецепты по ингредиентам