Пирог с красной рыбой, рисом и зеленью

Понравился 2 поварам Просмотрен 4776 раз
фото рецепта: Пирог с красной рыбой, рисом и зеленью
(4.56)
1290 рецептов
Средняя оценка рецепта
5.00
2 голоса
Пирог этот готовится быстро и просто, но, несмотря на простоту, подарит вам и вашей семье праздник вкуса! Попробуйте, и пирог получит постоянную прописку в вашем доме!
Ингредиенты
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 9

Первым делом подготовим все ингредиенты для начинки.Любую красную рыбу отвариваем со специями до готовности, так же отвариваем до готовности рис. Яйца варим вкрутую, даем остыть, очищаем.



Фото приготовление рецепта: Пирог с красной рыбой, рисом и зеленью шаг №1
Шаг 2 из 9

Рыбу достаем из бульона, даем остыть и нарезаем небольшими кусочками.

Фото приготовление рецепта: Пирог с красной рыбой, рисом и зеленью шаг №2
Шаг 3 из 9

Яйца нарезаем кубиками средней величины,зелень моем, даем воде стечь и измельчаем.



Фото приготовление рецепта: Пирог с красной рыбой, рисом и зеленью шаг №3
Шаг 4 из 9

Соединяем рис, рыбу, яйца, зелень, солим, перчим по вкусу и перемешиваем. Начинка готова.

Фото приготовление рецепта: Пирог с красной рыбой, рисом и зеленью шаг №4
Шаг 5 из 9

В миску вбиваем яйца, слегка взбиваем венчиком, затем добавляем сметану, горчицу, растительное масло и взбиваем до однородности. В конце кладем просеянную с разрыхлителем и солью, муку и перемешиваем до однородного состояния.

Фото приготовление рецепта: Пирог с красной рыбой, рисом и зеленью шаг №5
Шаг 6 из 9

Форму (28 см в диаметре) застилаем пергаментом, смазываем маслом и на дно выливаем половину теста, сверху кладем начинку, а сверху выкладываем оставшееся тесто, равномерно распределив по поверхности.

Фото приготовление рецепта: Пирог с красной рыбой, рисом и зеленью шаг №6
Шаг 7 из 9

Выпекаем пирог при 180 градусах около 30 минут. Даем ему немного остыть, извлекаем из формы и охлаждаем на решетке… хотя пирог можно употреблять и сразу после выпечки.

Фото приготовление рецепта: Пирог с красной рыбой, рисом и зеленью шаг №7
Шаг 8 из 9

Пирог нарезаем кусочками и подаем к столу.

Фото приготовление рецепта: Пирог с красной рыбой, рисом и зеленью шаг №8
Готово!

Пирог можно подать как основное блюдо, а также можно подать к чаю.


Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Пирог с красной рыбой, рисом и зеленью шаг №9
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 2
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Аппетитный пирог и начинка вкусная!
22 апреля 2016 00:49
Спасибо! love
22 апреля 2016 10:25
Похожие рецепты по ингредиентам