Пирог с творогом и мандарином

Понравился 0 поварам Просмотрен 2926 раз
фото рецепта: Пирог с творогом и мандарином
(4.46)
8559 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Пирог с творогом и мандарином. Тесто здесь используется сдобное дрожжевое, с добавлением орехов - у меня арахис. Для начинки нужен творог и мандарин или апельсин.
Ингредиенты
  • Вам понадобится:
  • География блюда:Русская
  • Основной ингредиент:Кефир
  • Тип блюда:Ужин
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 15

Кислое молоко или кефир чуть нагреть со сливочным маслом. Нагреваем до комнатной температуры.

Фото приготовление рецепта: Пирог с творогом и мандарином шаг №1
Шаг 2 из 15

высыпать сахар, соль, дрожжи.

Фото приготовление рецепта: Пирог с творогом и мандарином шаг №2
Шаг 3 из 15

Постепенно добавляем муку и замешиваем тесто. Муки может пойдет другое количество.

Фото приготовление рецепта: Пирог с творогом и мандарином шаг №3
Шаг 4 из 15

В миску выложить тесто, накрыть пленкой и оставить в теплом месте на час. Когда тесто поднимется..

Фото приготовление рецепта: Пирог с творогом и мандарином шаг №4
Шаг 5 из 15

Обмять его и отделить третью часть теста - пока отложить, а в большую часть теста высыпать перебитый арахис. Арахис заранее пожарить и перебить в крошку в блендере. Арахис замесить в тесто.

Фото приготовление рецепта: Пирог с творогом и мандарином шаг №5
Шаг 6 из 15

Вернем два вида теста в миску, накрыть полотенцем и пока отставить.

Фото приготовление рецепта: Пирог с творогом и мандарином шаг №6
Шаг 7 из 15

Готовим начинку. Творог, молоко и сахар перебить в блендере до однородной массы.

Фото приготовление рецепта: Пирог с творогом и мандарином шаг №7
Шаг 8 из 15

Взбить до пиков яичные белки, высыпать ложку крахмала, аккуратно перемешать.

Фото приготовление рецепта: Пирог с творогом и мандарином шаг №8
Шаг 9 из 15

Добавить творожную массу и перемешать.

Фото приготовление рецепта: Пирог с творогом и мандарином шаг №9
Шаг 10 из 15

Ореховое тесто выложить в форму - у меня в диаметре 28 см. высота 5 см. Тесто посыпать ложкой крахмала, распределяя по всей поверхности теста.

Фото приготовление рецепта: Пирог с творогом и мандарином шаг №10
Шаг 11 из 15

Мандарины нарезать тонкими пластинами. разложить на тесто.

Фото приготовление рецепта: Пирог с творогом и мандарином шаг №11
Шаг 12 из 15

Сверху распределить начинку из творога и белка.

Фото приготовление рецепта: Пирог с творогом и мандарином шаг №12
Шаг 13 из 15

И последний слой - оставшийся мандарин. Хотите полностью выложить верхний слой - используйте 4 мандарина. тесто без орехов разделить на несколько частей и формуем тонкие полоски, раскатывая в ладонях. Украшаем верх пирога решеткой. Хотя украсить можно на свой вкус. Посыпать сахаром - 1-2 ст.лож. по вкусу.

Фото приготовление рецепта: Пирог с творогом и мандарином шаг №13
Шаг 14 из 15

Нагреть духовку до 200 гр. и отправить пирог на минут 25, потом убавить температуру до 150 гр. и довести до готовности - на это уйдет минут 30-40. Полностью остудить в форме.

Фото приготовление рецепта: Пирог с творогом и мандарином шаг №14
Готово!

И можно подавать.

Фото приготовление рецепта: Пирог с творогом и мандарином шаг №15
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 2
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Какой красивый пирог !!! love
23 марта 2017 20:54
Спасибо, Ира!!!
26 марта 2017 22:42
Похожие рецепты по ингредиентам