Яблочный пирог

Понравился 1 повару Просмотрен 2210 раз
фото рецепта: Яблочный пирог
(4.46)
8559 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Яблочный пирог. Этот пирог готовится из дрожжевого теста на молоке, можно и на воде. Из теста формуется рулет, нарезается на сегменты, которые нужно раскатать и собирается пирог. Обычное тесто с обычной начинкой, но сама формовка может кому-то будет интересно.
Ингредиенты
  • Вам понадобится:
  • География блюда:Русская
  • Основной ингредиент:Тесто
  • Тип блюда:Ужин
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 12

Нагреть молоко до комнатной температуры, всыпать сахар, дрожжи, муку - не всю. Перемешать.

Фото приготовление рецепта: Яблочный пирог шаг №1
Шаг 2 из 12

Вбить яйцо и влить сироп и оливковое масло - сироп не обязательно. Подсыпаем муку и...

Фото приготовление рецепта: Яблочный пирог шаг №2
Шаг 3 из 12

Замесить тесто, накрыть и оставить для поднятия. Когда тесто увеличится в два или три раза - обмять.

Фото приготовление рецепта: Яблочный пирог шаг №3
Шаг 4 из 12

Раскатать тонкий плат, посыпать сахаром и корицей.

Фото приготовление рецепта: Яблочный пирог шаг №4
Шаг 5 из 12

Свернуть в рулет и нарезать сегменты шириной 2 см. Каждый сегмент раскатать в тонкий блин.

Фото приготовление рецепта: Яблочный пирог шаг №5
Шаг 6 из 12

Форму смазать маслом и блины выложить внахлест, начиная с центра и по кругу. Это происходит очень быстро. Захватываем борта.

Фото приготовление рецепта: Яблочный пирог шаг №6
Шаг 7 из 12

Начинка. Ломтиками нарезать яблоки, посыпать сахаром, корицей, крахмал. Перемешать.

Фото приготовление рецепта: Яблочный пирог шаг №7
Шаг 8 из 12

Выгрузить в форму.

Фото приготовление рецепта: Яблочный пирог шаг №8
Шаг 9 из 12

Накрываем пирог оставшимися лепешками.

Фото приготовление рецепта: Яблочный пирог шаг №9
Шаг 10 из 12

Нагреть духовку до 190 гр. и выпекать минут 45-50, а то и дольше. Если верхушка уже хорошо зарумянилась, можно накрыть фольгой или убавить температуру и выпекать еще дольше.

Фото приготовление рецепта: Яблочный пирог шаг №10
Шаг 11 из 12

Готовый пирог вынуть из формы и остудить.

Фото приготовление рецепта: Яблочный пирог шаг №11
Готово!

Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Яблочный пирог шаг №12
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам