Яблочный пирог с безе

Понравился 4 поварам Просмотрен 6534 раз
фото рецепта: Яблочный пирог с безе
(4.59)
990 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Обожаю этот пирог!Вкусный,нежный,в меру сладкий.В пироге много яблок и сверху шапочка нежного безе,разве можно здесь устоять!
Ингредиенты
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 4

Желтки растереть с половиной сахара,добавить сметану.Соду погасить лимонным соком и добавить к массе.Постепенно подсыпать муку.Тесто получится консистенции сметаны средней густоты.

Фото приготовление рецепта: Яблочный пирог с безе шаг №1
Шаг 2 из 4

Яблоки нарезать ломтиками.Яблок не жалейте!Чем больше их будет - тем вкуснее!

Фото приготовление рецепта: Яблочный пирог с безе шаг №2
Шаг 3 из 4

В форму застеленную пергаментом вылить тесто,разровнять.Сверху выложить дольки яблок внахлёст.
Пирог ставим в духовку на 180 градусов на 30-35 минут.Пока он будет печься взбиваем белки с оставшимся сахаром до стойких пиков.
Вынимаем пирог и равномерно распределяем белки по поверхности пирога.Ставим в духовку ещё на 10 минут,пока белки зарумянятся и приобретут консистенцию суфле.

Фото приготовление рецепта: Яблочный пирог с безе шаг №3
Готово!

Норма рассчитана на большую форму 25 на 35.Если не любите влажное тесто - яблок кладите меньшее количество.
Приятного аппетита!!!

Фото приготовление рецепта: Яблочный пирог с безе шаг №4
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 3
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Спасибо девочки!
15 августа 2012 23:50
Прелесть!
15 августа 2012 17:19
Очень вкусно!!!!
15 августа 2012 15:56
Похожие рецепты по ингредиентам