Наверх
На сайте 42990 рецептов и 54234 отзывов! На сайте 42990 рецептов и 54234 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Рецепты: Торты

 
  • Ингредиенты:

    • Яйцо куриное
      4 шт
    • Сахар
      140 г
    • Сливочное масло
      100 г
    • Мука
      110 г
    • Сода
    • Клубника
      400 г
    • Крахмал
      1 ст л
    • Какао
      3 ст л
    • Сливки 33%
      400 г
    • Сахарная пудра
      150 г
    Шоколадный торт - это очень вкусный десерт , от которого будут в вос ...
    19-02-2017, 22:21
    +5
  • Ингредиенты:

    • Яйцо куриное
      3 шт.
    • Сливочное масло
      110 г
    • Сахар
      1 стакан
    • Сметана
      2 ст. л.
    • Виски
      1 ст. л.
    • Мука пшеничная
      1,5 стак.
    • Сода гашеная уксусом
      0,5 ч. л.
    • Какао-порошок
      5 ст. л.
    • Мука овсяная
      4 ст. л.
    • Молоко
      800 мл.
    • Орехи грецкие
      горсть
    • Чернослив
      горсть
    Предлагаю простой рецепт приготовления вкусного тортика. Ингредиенты ...
    14-02-2017, 14:10
    +3
  • Ингредиенты:

    • Мука пшеничная
      350 г
    • Кефир 2,5 %
      250 г
    • Сахар
      250 г
    • Яйцо куриное
      3 шт
    • Какао-порошок
      2 ст.л
    • Сода
      1 ч.л
    • Масло подсолнечное
      100 г
    • Соль
      2 г
    • Творожная масса
      250 г
    • Сметана
      200 г
    • Сахарная пудра
      5 ст.л
    • Ванилин
      2 г
    • Апельсин
      1 шт
    • Шоколад черный
      100г
    • Молоко
      4 ст.л
    Предлагаю замечательный рецепт шоколадного тортика. С ним конечно ну ...
  • Ингредиенты:

    • Яйцо куриное
      4 шт.
    • Сахар
      1,5 ст.
    • Йогурт натуральный
      130 мл.
    • Масло подсолнечное
      60 мл.
    • Мука пшеничная
      2 стак.
    • Какао-порошок
      4 ст. л.
    • Сода гашеная уксусом
      1 ч. л.
    • Молоко
      900 мл.
    • Сливочное масло
      80 г
    • Корица
      2 щепотки
    • Орехи грецкие
      2 горсти
    Торт вкусный, мягкий и легко пропитывается, так как корж получается ...
    3-02-2017, 15:43
    +3
  • Ингредиенты:

    • Яйцо куриное
      10 шт.
    • Мука
      2 ст.
    • Сахар
      2 ст.
    • Сметана 30% жирности
      900 гр
    • Молоко сгущенное
      2,5 б.
    • Желатин
      20 гр.
    • Сливочное масло
      200 гр
    • Вода
      300 мл
    • Мастика
      400 гр.
    Последнее время все чаще готовлю торты сама. Недавно делала торт для ...
  • Ингредиенты:

    • Яйцо куриное
      2 шт
    • Сахар
      6 ст.л
    • Мед пчелиный
      3 ст.л
    • Разрыхлитель теста
      2 ч.л
    • Мука
      1,5 стакан
    • Сметана 30% жирности
      250 г
    • Загуститель для сливок
      15 г
    • Орехи грецкие
      0,5 стакан
    Загуститель сливок использовать не обязательно, но без него сметана ...
  • Ингредиенты:

    • Морковь
      400 г
    • Сахар
      300 г
    • Яйцо куриное
      4 шт
    • Мука
      2 стакана
    • Крахмал
      50 г
    • Корица
      1 ч.л
    • Имбирь сухой молотый
      0,5 ч.л
    • Орех мускатный
      2-3 щепотк
    • Цедра апельсина
      1 шт
    • Сок апельсиновый
      50 мл
    • Масло растительное
      50 мл
    • Изюм
      100 г
    • Орехи грецкие
      100 г
    • Разрыхлитель теста
      3 ч.л
    • Сметана
      350 г
    • Загуститель для сливок
      1 ст.л
    При словах "Морковный торт" дети обычно ворочают носиками, не хотя ...
  • Ингредиенты:

    • Творог
      500 гр.
    • Сахар
      100 гр.
    • Пюре клубничное
      100 гр.
    • Печенье Савоярди
      200 гр.
    • Малина
      150 гр.
    • Какао-порошок
      15 гр.
    • Кофе натуральный
      1 чашка
    • Ликер Амаретто (Amaretto)
      1 ст.л.
    Хочу поделиться с вами рецептом приготовления быстрого творожного то ...
    30-01-2017, 14:06
    +1
  • Ингредиенты:

    • Печенье Савоярди
      150 г
    • Мандарин
      6 шт
    • Сахар
      160 г
    • Вода
      100 мл
    • Сметана 30% жирности
      330 г
    • Сыр маскарпоне
      250 г
    • Сахарная пудра
      3 ст л
    • Шоколад
      40 г
    Давно хотела приготовить торт с печеньем Савоярди. Даже подумывала о ...
    22-01-2017, 19:44
    +2
  • Ингредиенты:

    • Яйцо куриное
      2 шт
    • Сахар
      200 г
    • Варенье из черной смородины
      200 мл
    • Кефир
      200 мл
    • Сода
      1 ч л
    • Мука
      2 ст
    • Сметана 30% жирности
      400 г
    • Сахарная пудра
      200 г
    • Орехи грецкие
      150 г
    Даже и из минимального набора продуктов можно приготовить очень вкус ...
    20-01-2017, 23:31
    +4
  • Ингредиенты:

    • Сахар
      100 г
    • Маргарин
      200 г
    • Соль
      1/3 ч л
    • Яйцо куриное
      1 шт
    • Сода
      1/3 ч л
    • Мука
      450 г
    • Джем малиновый
      250 г
    • Сливки 33%
      250 мл
    • Сырок творожный
      2 шт
    • Сахарная пудра
      50 г
    • Шоколад молочный
      30 г
    • Шоколад молочный
    Вкусный песочный торт со сливочным кремом, безусловно, понравится вз ...
    20-01-2017, 22:47
    +2
  • Ингредиенты:

    • Сливочное масло
      400грамм
    • Сахар
      100грамм
    • Яйцо куриное
      2шт
    • Разрыхлитель теста
      1ч.л.
    • Мука пшеничная
      400грамм
    • Молоко
      800мл.
    • Сахар
      250грамм
    • Яйцо куриное
      1-2шт
    • Мука пшеничная
      2ст.л.
    Песочный торт с заварным кремом получается очень вкусным и не требуе ...
  • Ингредиенты:

    • Тесто
      для торта
    • Мука
      1,5 стакан
    • Яйцо куриное
      2 шт.
    • Сливочное масло
      100 гр.
    • Сметана
      2 ст.лож.
    • Сахар
      0,5 стакан
    • Разрыхлитель теста
      2 чай.лож.
    • Крем
      для торта
    • Малина
      2 стакана
    • Сметана
      1 стакан.
    • Сахар
      по вкусу
    • Печенье песочное
      50 гр.
    • Крем
      шоколадный
    • Сметана
      1 стакан.
    • Шоколад
      1 плитка
    Малиновый торт. Ну очень вкусный торт с малиновым кремом и шоколадно ...
    19-01-2017, 17:17
    +5
  • Ингредиенты:

    • Яйцо куриное
      6 шт
    • Сахар
      1 ст
    • Мука
      4 ст.л
    • Крахмал картофельный
      2 ст.л
    • Йогурт питевой
      500 мл
    • Творог
      1 упаковка
    • Сахар
      3 ст.л
    • Желатин
      30 г
    Захотелось мне приготовить торт. А так как я любитель желе и различн ...
    16-01-2017, 19:15
    +4
  • Ингредиенты:

    • Молоко сгущенное
      380 г
    • Яйцо куриное
      1 шт
    • Мука пшеничная
      3-4 стакан
    • Разрыхлитель теста
      1 ч.л
    • Сметана
      300 г
    • Сахар
      4 ст.л
    Прекрасный вариант для чаепития, если у вас нет духовки. Тортик полу ...

Любимое угощение сладкоежек, конечно же, торт. Существуют сотни вариаций их исполнения и свои секреты приготовления. Портал Vpuzo готов поделиться с вами огромной коллекцией лучших рецептов. Это десерты на скорую руку и удивительные по красоте и сложности приготовления многоярусные торты для самых ответственных торжеств. «Наполеон», «Черный принц», «Мандарины на льду», «Сахара», «Прага» — всем известные и полюбившиеся десерты, а также новые, заимствованные из мировых сокровищниц. Мы поможем вам стать настоящим кондитером!

Различаются торты, в основном, по виду теста:

  • песочное,
  • бисквитное,
  • слоеное,
  • вафельное,
  • заварное,
  • белковое.

Каждое из них имеет свои вкусовые отличия. Для любителей сочных и удивительно нежных угощений подойдут бисквитные торты. Поклонники плотных по консистенции и более сухих оценят слоеные или песочные десерты.

В качестве начинки могут использоваться различные виды крема, джем, фрукты, мармелад, шоколад, взбитые сливки. Это настоящий простор для творчества. Можно приготовить торт по выбранному рецепту или же провести собственный эксперимент и выбрать уникальную вкусовую комбинацию.

Кроме того, торты отличаются и по способу приготовления:

  1. Целиковые или настоящие торты. Десерты готовятся целиком, после выпечки лишь декорируются. Могут быть закрытыми или полуоткрытыми. Например, творожные торты. Творожно-мучная смесь с добавлением орехов или цукатов просто запекается и декорируется при подаче.
  2. Итальянские. Основа и начинка готовятся отдельно. Корж заполняется кремом или другим наполнением уже в холодном состоянии.
  3. Сборные, многослойные. Самая популярная категория. Прослойки теста перемежаются начинкой. В эту группу входят французские, венские, вафельные торты.

В качестве декора для всех используется мастика, глазурь, карамель, кусочки фруктов и ягод, различная обсыпка.

Свадебные, юбилейные, именинные, новогодние — без тортов не обходится не один праздник. Если для приготовления гарнира или салата достаточно минимальных навыков, то для торта нужен талант. Следование нашим пошаговым инструкциям гарантирует отличный результат!

Далее