Наверх
На сайте 44504 рецептов и 55147 отзывов! На сайте 44504 рецептов и 55147 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Рецепты: Торты

 
  • Ингредиенты:

    • Мука пшеничная
      1 ст.
    • Сахар
      1 ст.
    • Яйцо куриное
      5-6 шт.
    • Сахар ванильный
      1 пак.
    • Масло растительное
      4 ст.л.
    • Крахмал
      1 ст.л.
    • Сливочное масло
      50 г.
    • Разрыхлитель теста
      1 ч..л.
    • Сахар
      120 г.
    • Молоко
      0,5 л.
    • Желток яичный
      3-4 шт.
    • Мука пшеничная
      2 ст.л.
    • Смородина красная
      250 г.
    Предлагаю рецепт нежного тортика с легкой кислинкой, который будет т ...
  • Ингредиенты:

    • Йогурт
      700 г
    • Киви
      3 шт
    • Сахар
      1.5 ст
    • Маргарин
      100 г
    • Яйцо куриное
      1 шт
    • Соль
      щепотка
    • Ванилин
      2 г
    • Мука
      1.5-2 ст
    • Миндаль
      40 г
    • Желатин
      15 г
    • Вода
      2 ст.л
    Йогуртовый торт с киви и миндальными хлопьями невероятно вкусный, ле ...
  • Ингредиенты:

    • Яйцо куриное
      1 шт.
    • Сметана
      200 мл
    • Мука пшеничная
      350 г
    • Какао-порошок
      1 ст.л.
    • Маргарин
      50 г
    • Сахар ванильный
      1 ч.л.
    • Сахар
      180 г
    • Сода
      1 ч.л.
    • Уксус
      2 ст.л.
    • Сливочное масло
      15 г
    • Орехи грецкие
      30 г
    • Соль
      1 щепотка
    Самое вкусное завершение праздника торт. Предлагаю вам приготовить т ...
    31-03-2017, 22:33
    +3
  • Ингредиенты:

    • Мука пшеничная
      420 г
    • Сливочное масло
      400 г
    • Сметана
      200 г
    • Яйцо куриное
      2 шт
    • Молоко
      250 мл
    • Сахар
      150 г
    • Сахар ванильный
      1 щепотка
    Недешевый получается этот тортик, т.к. почти полкило сливочного масл ...
  • Ингредиенты:

    • Яйцо куриное
      5 шт
    • Ванилин
      100 г
    • Сахар
      100 г
    • Сода гашеная уксусом
      1/3 ч л
    • Мука
      130 г
    • Банан
      4 шт
    • Сметана 30% жирности
      400 г
    • Сахарная пудра
      150 г
    Сладости любят все - и взрослые и дети. А если торт приготовлен дома ...
    19-03-2017, 22:23
    +1
  • Ингредиенты:

    • Яйцо куриное
      4 шт.
    • Сахар
      0,5 стакан
    • Мука
      1 стакан.
    • Мак
      2 ст.лож.
    • Ванилин
      1 пакетик
    • Разрыхлитель теста
      1 чай.лож.
    • Сироп
      для рулета
    • Вода
      1/4 стакан
    • Коньяк
      1-2 ст.лож
    • Сахар
      2 ст.лож.
    • Крем
      для рулета
    • Сливочное масло
      200 гр.
    • Сыр сливочный
      100 гр.
    • Сметана
      3 ст.лож.
    • Сахар
      3 ст лож.
    • Глазурь
      для рулета
    • Сметана
      3 ст лож.
    • Шоколад
      1 плитка
    Маковый рулет со сливочной начинкой. Такой рулет может заменить торт ...
    17-03-2017, 19:05
    +2
  • Ингредиенты:

    • Морковь
      200 гр.
    • Яблоко
      200 гр.
    • Яйцо куриное
      1 шт.
    • Мука овсяная
      3 ст лож.
    • Чернослив
      2 шт.
    • Банан
      2 шт.
    • Творог
      200 гр.
    • Киви
      1-2 шт.
    Фруктовый торт без сахара - диетический от Екатерины Журавлевой. Тор ...
    13-03-2017, 18:33
    +3
  • Ингредиенты:

    • Морковь
      2 ст
    • Масло подсолнечное
      0.5 ст
    • Сахар
      200 г
    • Цедра апельсина
      1 ст.л
    • Соль
      щепотка
    • Сода
      1 ч.л
    • Апельсин
      2 шт
    • Крахмал
      1 ст.л
    • Мука
      1 ст
    • Стружка кокосовая
      3 ст л
    • Вода
      150 г
    • Банан
      1 шт
    Невероятно вкусный торт - легкий, нежный и красивый. Удивит и освежи ...
  • Ингредиенты:

    • Яйцо куриное
      5 шт.
    • Сахар
      1 стакан
    • Разрыхлитель теста
      1 ч.л.
    • Мука
      280 г
    • Творожная масса
      500 г
    • Сливки 33%
      500 мл
    • Сахарная пудра
      5 ст.л.
    • Шоколад белый
      120 г
    • Сахар
      4ст.л-проп
    • Вода
      220 мл
    • Коньяк
      1 ст.л.
    • Сливочное масло
      80г-просло
    • Шоколад черный
      130г
    • Тесто дрожжевое слоеное
      500 г
    • Яблоко
      8 шт.
    • Вода
      800 мл
    • Сахар
      300 г
    Этот праздничный торт я посвящаю всем женщинам нашего любимого сайта ...
    4-03-2017, 18:22
    +11
  • Ингредиенты:

    • Яйцо куриное
      4 шт
    • Сахар
      80 г
    • Маргарин
      110 г
    • Мука
      70 г
    • Крахмал
      50 г
    • Какао
      2 ст л
    • Сода
      1/3 ч л
    • Сливки 33%
      400 г
    • Сахарная пудра
      150 г
    • Сок яблочный
      100 мл
    Многие люди любят сладкое. И многим придется по вкусу шоколадно-слив ...
    27-02-2017, 22:42
    +1
  • Ингредиенты:

    • Сметана
      700 г
    • Сахар
      3/4 стакан
    • Сливочное масло
      120 г
    • Мука
      1 стакан
    • Сгушеное молоко
      1 банка
    • Яйцо куриное
      3 шт
    • Разрыхлитель теста
      1 ч.ложка
    • Сухари панировочные
      1 ст.ложка
    • Орехи грецкие
      100 г
    • Чернослив
      100 г
    Предлагаю вам попробовать домашний тортик с черносливом и грецким ор ...
    25-02-2017, 23:24
    +1
  • Ингредиенты:

    • Яйцо куриное
      4 шт
    • Сахар
      140 г
    • Сливочное масло
      100 г
    • Мука
      110 г
    • Сода
    • Клубника
      400 г
    • Крахмал
      1 ст л
    • Какао
      3 ст л
    • Сливки 33%
      400 г
    • Сахарная пудра
      150 г
    Шоколадный торт - это очень вкусный десерт , от которого будут в вос ...
    19-02-2017, 22:21
    +6
  • Ингредиенты:

    • Яйцо куриное
      3 шт.
    • Сливочное масло
      110 г
    • Сахар
      1 стакан
    • Сметана
      2 ст. л.
    • Виски
      1 ст. л.
    • Мука пшеничная
      1,5 стак.
    • Сода гашеная уксусом
      0,5 ч. л.
    • Какао-порошок
      5 ст. л.
    • Мука овсяная
      4 ст. л.
    • Молоко
      800 мл.
    • Орехи грецкие
      горсть
    • Чернослив
      горсть
    Предлагаю простой рецепт приготовления вкусного тортика. Ингредиенты ...
    14-02-2017, 14:10
    +3
  • Ингредиенты:

    • Мука пшеничная
      350 г
    • Кефир 2,5 %
      250 г
    • Сахар
      250 г
    • Яйцо куриное
      3 шт
    • Какао-порошок
      2 ст.л
    • Сода
      1 ч.л
    • Масло подсолнечное
      100 г
    • Соль
      2 г
    • Творожная масса
      250 г
    • Сметана
      200 г
    • Сахарная пудра
      5 ст.л
    • Ванилин
      2 г
    • Апельсин
      1 шт
    • Шоколад черный
      100г
    • Молоко
      4 ст.л
    Предлагаю замечательный рецепт шоколадного тортика. С ним конечно ну ...
  • Ингредиенты:

    • Яйцо куриное
      4 шт.
    • Сахар
      1,5 ст.
    • Йогурт натуральный
      130 мл.
    • Масло подсолнечное
      60 мл.
    • Мука пшеничная
      2 стак.
    • Какао-порошок
      4 ст. л.
    • Сода гашеная уксусом
      1 ч. л.
    • Молоко
      900 мл.
    • Сливочное масло
      80 г
    • Корица
      2 щепотки
    • Орехи грецкие
      2 горсти
    Торт вкусный, мягкий и легко пропитывается, так как корж получается ...
    3-02-2017, 15:43
    +3

Любимое угощение сладкоежек, конечно же, торт. Существуют сотни вариаций их исполнения и свои секреты приготовления. Портал Vpuzo готов поделиться с вами огромной коллекцией лучших рецептов. Это десерты на скорую руку и удивительные по красоте и сложности приготовления многоярусные торты для самых ответственных торжеств. «Наполеон», «Черный принц», «Мандарины на льду», «Сахара», «Прага» — всем известные и полюбившиеся десерты, а также новые, заимствованные из мировых сокровищниц. Мы поможем вам стать настоящим кондитером!

Различаются торты, в основном, по виду теста:

  • песочное,
  • бисквитное,
  • слоеное,
  • вафельное,
  • заварное,
  • белковое.

Каждое из них имеет свои вкусовые отличия. Для любителей сочных и удивительно нежных угощений подойдут бисквитные торты. Поклонники плотных по консистенции и более сухих оценят слоеные или песочные десерты.

В качестве начинки могут использоваться различные виды крема, джем, фрукты, мармелад, шоколад, взбитые сливки. Это настоящий простор для творчества. Можно приготовить торт по выбранному рецепту или же провести собственный эксперимент и выбрать уникальную вкусовую комбинацию.

Кроме того, торты отличаются и по способу приготовления:

  1. Целиковые или настоящие торты. Десерты готовятся целиком, после выпечки лишь декорируются. Могут быть закрытыми или полуоткрытыми. Например, творожные торты. Творожно-мучная смесь с добавлением орехов или цукатов просто запекается и декорируется при подаче.
  2. Итальянские. Основа и начинка готовятся отдельно. Корж заполняется кремом или другим наполнением уже в холодном состоянии.
  3. Сборные, многослойные. Самая популярная категория. Прослойки теста перемежаются начинкой. В эту группу входят французские, венские, вафельные торты.

В качестве декора для всех используется мастика, глазурь, карамель, кусочки фруктов и ягод, различная обсыпка.

Свадебные, юбилейные, именинные, новогодние — без тортов не обходится не один праздник. Если для приготовления гарнира или салата достаточно минимальных навыков, то для торта нужен талант. Следование нашим пошаговым инструкциям гарантирует отличный результат!

Далее