Пирог кофейный

Понравился 3 поварам Просмотрен 4803 раз
фото рецепта: Пирог кофейный
(4.27)
1446 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Вкусный пирог с кофе и масляным кремом.
Ингредиенты
  • Вам понадобится:
  • География блюда:Русская
  • Основной ингредиент:Сахар
  • Тип блюда:Обед
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 6

Взбейте 100 г масла с сахаром. Остальные 250 г масла уйдут на крем. Добавьте куриное яйцо и ложкой перетрите массу. Заварите крепкий натуральный кофе или используйте растворимый в пропорции 2 ч.л. на 100 мл воды. Остывший кофе в размере 3 ст.л. введите в тесто. Следом добавьте ликер - 1 ст.л. Еще по 1ст.л. ликера и кофе оставьте в крем.

Фото приготовление рецепта: Пирог кофейный шаг №1
Шаг 2 из 6

Муку просейте с разрыхлителем и введите в тесто. Дальше перемешайте тесто ложкой или при помощи миксера и влейте сливки. Теперь уже ложкой перемешайте тесто до однородного состояния, переложите в силиконовую форму и выпекайте около 35 минут до готовности. Готовность проверяйте спичкой.

Фото приготовление рецепта: Пирог кофейный шаг №2
Шаг 3 из 6

Орехи обжарьте и измельчите в блендере в крошку. Использовать можно любые орехи на ваш вкус.

Фото приготовление рецепта: Пирог кофейный шаг №3
Шаг 4 из 6

Смешайте ореховую крошку со столовой ложкой какао и таким же количеством сахарной пудры.

Фото приготовление рецепта: Пирог кофейный шаг №4
Шаг 5 из 6

Готовый пирог разрежьте на 2-3 коржа, в зависимости от размеров форму в которой он выпекался. Масло взбейте с сахарной пудрой, 1 ст.л ложкой кофе и 1 ст.л. ликера в густой пышный крем. Немного пудры отложите для присыпки пирога (около 2 ст.л.). Теперь при помощи ножа очень быстро нанесите крем слоем в 1-2 см на теплые коржи. Соедините коржи и поставьте в холодильник на ночь. Если пирог вам необходимо подать сегодня, тогда поступите так. Дайте коржам полностью остыть после чего слоем ДО 1 см нанесите крем. Соедините коржи и до надобности отправьте в холодильник. В этом случае пирог не будет таким сочным, но все равно будет вкусный.

Фото приготовление рецепта: Пирог кофейный шаг №5
Готово!

Перед подачей присыпьте пирог тонким слоем сахарной пудры после чего сверху посыпьте ореховой крошкой смешанной с какао. Подавайте пирог с кофе или чаем. Кушайте на здоровье!=)

Фото приготовление рецепта: Пирог кофейный шаг №6
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам