Кофейный торт с заварным кремом (на сковороде)

Понравился 1 повару Просмотрен 10853 раз
фото рецепта: Кофейный торт с заварным кремом (на сковороде)
(4.61)
352 рецепта
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Простой, домашний тортик, но очень вкусный и ароматноый!
Ингредиенты
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 8

Масло растопить. Молоко слегка подогреть и растворить в нем кофе.

Фото приготовление рецепта: Кофейный торт с заварным кремом (на сковороде) шаг №1
Шаг 2 из 8

Яйца взбить с сахаром.

Фото приготовление рецепта: Кофейный торт с заварным кремом (на сковороде) шаг №2
Шаг 3 из 8

Затем добавить растопленное масло, гашеную соду и муку (тесто будет густое).

Фото приготовление рецепта: Кофейный торт с заварным кремом (на сковороде) шаг №3
Шаг 4 из 8

А затем влить кофейное молоко. Все тщательно размешать, консистенция теста как на оладьи.

Фото приготовление рецепта: Кофейный торт с заварным кремом (на сковороде) шаг №4
Шаг 5 из 8

Антипригарную сковороду разогреть и в первый раз слегка смазать растительным маслом (пару капель и распределить кисточкой). Вылить тесто (как на толстый блинчик, примерно один половник) и распределить по сковороде. Накрыть крышкой и жарить на среднем огне примерно 1 минуту. Как только вся поверхность покроется дырочками, сковороду снять с огня и дать постоять секунд 20, затем аккуратно переворачиваем и жарим на другой стороне секунд 30. Следующий раз сковороду смазывать не надо, хотя может показаться, что блин прилипает, если лопаткой аккуратно поддеть, то все переворачивается хорошо.

Фото приготовление рецепта: Кофейный торт с заварным кремом (на сковороде) шаг №5
Шаг 6 из 8

Приготовить крем. Яйца взбить с сахаром, добавить муку и ванилин. Яично-сахарную смесь тонкой струйкой влить молоко, добавить ликер и варить на среднем огне (постоянно помешивая) до загустения (примерно 7 минут).
Снять с огня и остудить.

Фото приготовление рецепта: Кофейный торт с заварным кремом (на сковороде) шаг №6
Шаг 7 из 8

Коржи слегка выровнять.

Фото приготовление рецепта: Кофейный торт с заварным кремом (на сковороде) шаг №7
Готово!

Коржи смазать кремом и убрать в холодильник на несколько часов для пропитки (у меня стоял ночь).

Фото приготовление рецепта: Кофейный торт с заварным кремом (на сковороде) шаг №8
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 4
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Апрель, Крася, Татьяна Маражо, - спасибо!
13 июня 2014 19:29
Вкусный тортик !
13 июня 2014 18:02
Oчень хорошо!!!
13 июня 2014 17:59
высокий красавец!!!! love
12 июня 2014 22:39
Похожие рецепты по ингредиентам