Торт «Творожное чудо»

Понравился 1 повару Просмотрен 8139 раз
фото рецепта: Торт «Творожное чудо»
370 рецептов
Средняя оценка рецепта
4.00
1 голос
Очень вкусный, нежный и легкий торт к домашнему чаепитию или к празднику!
Ингредиенты
  • Вам понадобится:
  • География блюда:Русская
  • Основной ингредиент:Творог
  • Тип блюда:Ужин
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 9

Для бисквита яйца разделить на белки и желтки. Белки взбить с 25 гр сахара. Желтки растереть с 25 гр сахара и ванилином. Затем соединить белковую и желтковую массу. Добавить просеянную муку с разрыхлителем. Выпекать 30 минут при 170*. По готовности остудить на решетке

Фото приготовление рецепта: Торт «Творожное чудо» шаг №1
Шаг 2 из 9

Желтки соединить с сахаром (100 гр) и молоком (25 мл), поставить на маленький огонь, проварить до не большого загустения. Добавить поломанный на кусочки белый шоколад (100 гр), размешать до растворения шоколада, снять с огня. Немного остудить и добавить сливочное масло комнатной температуры

Фото приготовление рецепта: Торт «Творожное чудо» шаг №2
Шаг 3 из 9

Сливки взбить с 2 ст. л. сахара и ванилином до мягких пиков. В сливки добавить творог (пастообразный). Хорошо взбить до однородности

Фото приготовление рецепта: Торт «Творожное чудо» шаг №3
Шаг 4 из 9

Соединить творожную массу и кремовую. 1 пакетик желатина залить небольшим количеством воды. Дать набухнуть. Растопить в микроволновке (10-20 секунд) и вылить в творожную массу.

Фото приготовление рецепта: Торт «Творожное чудо» шаг №4
Шаг 5 из 9

Формируем торт. В разъемное кольцо выкладываем бисквитный корж (я выстелила еще пищевой пленкой). По желанию пропитываем его сиропом (сироп можно взять любой на ваше усмотрение).

Фото приготовление рецепта: Торт «Творожное чудо» шаг №5
Шаг 6 из 9

Затем выкладываем половину крема, выкладываем банан (порезанный на столбики). Закрываем оставшимся кремом. Убираем в холодильник на 2-3 часа (я убирала на ночь)

Фото приготовление рецепта: Торт «Творожное чудо» шаг №6
Шаг 7 из 9

Когда торт застынет, можно покрывать его глазурью. Для нее нужно желатин (1/2 ч. л.) замочить в 15 мл воды.
Белый шоколад (100 гр) растопить с молоком (25 мл) на маленьком огне.
Желатин растопить и вылить в шоколад, хорошо размешать.
Покрыть торт глазурью. Убрать в холод до застывания глазури.

Фото приготовление рецепта: Торт «Творожное чудо» шаг №7
Шаг 8 из 9

Торт можно украсить по вашему усмотрению. Я украсила шоколадной стружкой.

Фото приготовление рецепта: Торт «Творожное чудо» шаг №8
Готово!

Приятного чаепития!

Фото приготовление рецепта: Торт «Творожное чудо» шаг №9
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 3
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Спасибо большое!!!
10 ноября 2014 10:30
Нежно, и очень красиво!
9 ноября 2014 23:52
Красота какая!
9 ноября 2014 18:17
Похожие рецепты по ингредиентам