Торт «Медовик»
- Сливочное масло 100 гр.
- Сахар 80 гр.
- Мед натуральный 3 ст.л.
- Сода 1 ч.л.
- Мука пшеничная 350-400 гр
- Яйцо куриное 2 шт.
- Сметана 15% жирности 200 гр.
- Сыр маскарпоне 200 гр.
- Сахар 30 гр.
- Мастика -
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Сливочное масло
- Тип блюда:Ужин
В миске на водяной бане растопить масло, добавить сахар и мед.
Всыпать 1 ч.л. соды, перемешать и подержать на огне пока масса станет пышной.
Затем массу немного охладить.
Ввести 2 яйца.
Всыпая муку замесить мягкое тесто.
-
Тесто разедлить на равные части. У меня получилось на 10 коржей небольшого размера.
Каждый кусочек теста раскатать тонко на бумаге для выпечки.
Выпекать при 190С 5-7 минут.
Для крема между коржами смешать сметану, сыр и сахар.
Промазать коржи, накрыть пищевой пленкой и оставить на ночь пропитаться .
В холодильник можно не убирать. Достаточно для этого в доме выбрать не очень теплое место.
На следующий день коржи ровно обрезать со всех сторон.
Если торт будет украшен мастикой, то поверхность сначала нужно смазать маслянным кремом.
У меня немного сливочного масла и карамельный соус.
Украсить торт по вкусу и как подскажет фантазия.
Угощайтесь !
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Ни чего )) спрашивайте, если что !
Татьяна, все нашла ваш рецепт) извините.
Тория,
Девочки, спасибо ! Это украшение мастикой, ни каких насадок. Раскатала полоски и наклеила на воду, делая оборки. А для блеска нужно смазать поверхность водкой. У меня был шнапс ))
AnnaLina,
Девушки, спасибо вам !!!