Торт «Вечерний»

Понравился 4 поварам Просмотрен 28480 раз
фото рецепта: Торт «Вечерний»
(4.58)
2082 рецепта
Средняя оценка рецепта
3.00
3 голоса
Торт для начинающих кулинаров, но тем не менее очень вкусный и нежный. Обращаю внимание на крем, он варится на основе обычного цельного молока и сгущенного.
Ингредиенты
Приготовлениеболее 1 часа
Берем 3 яйца и отделяем белки от желтков. Белки взбиваем в крутую пену.

Торт "Вечерний"

Постепенно добавляем 0,5 стакана сахара.

Торт "Вечерний"

Затем желтки, муку(очень аккуратно частями перемешивать)и соду (погасить).

Торт "Вечерний"

Форму (диаметр 20-22 см) выстилаем бумагой для выпечки, выливаем тесто и ставим в духовку, разогретую до 170-175 градусов минут на 35. Печем до "сухой спички".

Торт "Вечерний"

Вот такой корж получается.

Торт "Вечерний"

Крем. Молоко соединяем со сгущенным молоком. Хорошо мешаем и ставим на плиту. Желтки растираем с сахаром и мукой, добавляем 2 - 3 ст.л. молока. Когда молоко закипит, вливаем желтково-сахарную смесь и варим до загустения.

Торт "Вечерний"

Корж разрезаем на две части и смазываем кремом.

Торт "Вечерний"

Поливаем растопленным шоколадом.

Торт "Вечерний"

Украшаем взбитыми сливками с какао. Можно и без них. Просто хорошо смазать бока торта кремом и посыпать орехами или печеньем.

Торт "Вечерний"

В разрезе.

Торт "Вечерний"
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 3
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Спасибо вам огромное
24 сентября 2015 17:01
Arzum, Спасибо вам!
27 ноября 2012 14:04
spasibki
27 ноября 2012 11:34
Похожие рецепты по ингредиентам