Торт «Медовик» фруктово-ягодный

Венчиком взбиваем яйца с сахаром: 3 яйца и 1 стакан сахара.

Добавляем масло, мед, соду и соль.

Ставим все на плиту, на медленный огонь до полного растворения ингредиентов. Постоянно помешиваем. Остужаем. Добавляем муку.

Замешиваем тесто.

Раскатываем тесто толщиной 3 мл. Вырезаем коржи. Должно получится 9 шт.

Выпекаем каждый корж при 190 градусах 2-3 минуты.

Самый некрасивый корж мнем скалкой в крошку.

Теперь берем сметану, сахар (100г) и замороженную клубнику. Взбиваем все блендером.

Ягодный крем готов.

Будем складывать торт, щедро смазывая каждый корж кремом.

Затем обсыпаем крошкой.

Нарезаем фрукты.

Выкладываем фрукты на торт и поливаем их приготовленным специальным желе для торта. Можно взять и обычное желе, сократив объем горячей воды для его приготовления вдвое.

Торт готов. Приятного чаепития!