Наверх
На сайте 45268 рецептов и 55654 отзывов! На сайте 45268 рецептов и 55654 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Торт "Царица Савская"

802
+7

Назначение: Десерт

Основной ингредиент: Другое

Блюдо: Другое

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Представляю Вашему вниманию очень вкусный шоколадный торт! Структура нежная, бархатистая, торт просто тает во рту. Рекомендую всем попробовать, гости были в восторге! ;)

Приготовление:

Шаг 1
Горький шоколад растопить на водяной бане, влить 1 ст.л. крепкого кофе, перемешать.
Торт "Царица Савская"
Шаг 2
Белки немного взбить, добавить крахмал, соль и лимонную кислоту, продолжая взбивать.
Торт "Царица Савская"
Шаг 3
Отдельно взбить сливочное масло (65 г) с сахаром до образования крема, влить желтки, взбить.
Торт "Царица Савская"
Шаг 4
Добавить растопленный шоколад с кофе, перемешать.
Торт "Царица Савская"
Шаг 5
Всыпать миндальную муку (у меня обычная), перемешать.
Торт "Царица Савская"
Шаг 6
Добавить взбитые белки, аккуратно перемешать.
Торт "Царица Савская"
Шаг 7
Выложить массу в форму (18см), смазанную маслом (дно застелить бумагой для выпечки).
Торт "Царица Савская"
Шаг 8
Выпекать при 175*С 25 минут. Полностью остудить.
Торт "Царица Савская"
Шаг 9
Вынуть из формы, перевернув на блюдо.
Торт "Царица Савская"
Шаг 10
Для глазури черный шоколад растопить на водяной бане с 10 г сливочного масла и 1 ст.л. крепкого кофе. Покрыть торт. Украсить по желанию.
Торт "Царица Савская"
Готово!
Приятного аппетита! ;)
Торт "Царица Савская"
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+7
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

Шаг
1 из 11