Торт с клубничной пропиткой и сметанным кремом

Понравился 0 поварам Просмотрен 6174 раз
фото рецепта: Торт с клубничной пропиткой и сметанным кремом
(4.58)
2256 рецептов
Средняя оценка рецепта
5.00
1 голос
Такой торт будет приятно получить любой маме от дочки или внучки. Готовится он очень легко, главное иметь духовку и кондитерский мешок самый простой. Итак, вперед!
Отличный вариант, как приготовить торт в виде сердца. Тортик получается очень нежным, подойдёт по любому поводу, и родные, и гости останутся довольны, уверяю. Смотрите внимательно рецепт — и начинайте готовить!
Ингредиенты
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 8

Подготовьте продукты для торта и крема. Сметану предварительно охладите в холодильнике, чтобы лучше взбился крем. Сметана пойдет от 21% и выше жирности, но не меньше.

Фото приготовление рецепта: Торт с клубничной пропиткой и сметанным кремом шаг №1
Шаг 2 из 8

В кефире растворите сахар, добавьте яйцо сырое. Размешайте.

Фото приготовление рецепта: Торт с клубничной пропиткой и сметанным кремом шаг №2
Шаг 3 из 8

Добавьте просеянную муку, какао-порошок и соду. Соду гасить нужно. Тщательно венчиком доведите тесто до однородного состояния. Комочков быть не должно.

Фото приготовление рецепта: Торт с клубничной пропиткой и сметанным кремом шаг №3
Шаг 4 из 8

Возьмите любую антипригарную форму, можно силиконовую. Смажьте растительным маслом без запаха и перелейте тесто. Поставьте в духовку на 30-40 минут, выпекайте при 180 градусах.

Фото приготовление рецепта: Торт с клубничной пропиткой и сметанным кремом шаг №4
Шаг 5 из 8

Пока печется бисквит, приготовьте крем. Для крема взбейте миксером сметану с загустителем сливок, после добавьте сахарную пудру, снова взбейте. Крем готов. Он должен получиться густым и креообразным, плотным.

Фото приготовление рецепта: Торт с клубничной пропиткой и сметанным кремом шаг №5
Шаг 6 из 8

Готовый бисквит достаньте из формы после полного остывания.
Разрежьте корж на две части. Достаньте крем из холодильника и пропитку. Я буду пропитывать клубничным сладким вареньем. Можно взять сахарный или фруктовый сироп, ликер. Оба бисквита пропитайте вареньем.

Фото приготовление рецепта: Торт с клубничной пропиткой и сметанным кремом шаг №6
Шаг 7 из 8

Возьмите тарелочку или блюдо. Положите первый пропитанный корж. Смажьте его щедро кремом.

Фото приготовление рецепта: Торт с клубничной пропиткой и сметанным кремом шаг №7
Готово!

Накройте осторожно пропитанным вторым коржом.
Оставшийся крем переложите в кондитерский мешок, сделайте украшения торта. Я нарисовала сеточку и "посадила" цветочки. Поставьте торт в холодильник на пару часов для застывания крема и пропитки. Приятного!

Фото приготовление рецепта: Торт с клубничной пропиткой и сметанным кремом шаг №8
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 4
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
спасибо большое всем, приятно!
12 августа 2016 21:34
Вкусный торт!
12 августа 2016 20:30
Шикарный тортик! love
12 августа 2016 20:19
Очень симпатичный торт!!
12 августа 2016 18:02
Похожие рецепты по ингредиентам