Торт на сковороде
- Мука 4-5 стакан
- Яйцо куриное 3 шт.
- Сахар 0,5 стакан
- Кефир 300 мл.
- Соль щепотка
- Дрожжи сухие 1 чай.лож.
- Сливочное масло 250 гр.
- Сметана 400 гр.
- Сахар 1 стакан.
В теплое кислое молок или кефир выложить сахар, соль и дрожжи. Перемешать.
Добавить яйца и масло комнатной температуры. Перемешать. Можно работать миксером.
Теперь постепенно добавляем муку и перемешать ложкой.
И замесить тесто уже на столе. Выложить в миску или в пакет и отправить в холодильник на ночь.
По истечении времени, нарезать на 16 частей - у меня 8 частей из половины количества ингредиентов.
Каждую часть теста скатать в руках шарик, так он чуть согреется после холодильника и будет легче раскатывать. Каждый шарик раскатать в тонкий пласт.
И жарить на сухой сковороде каждую сторону до ...
Румяного цвета на среднем огне. Пока коржи остывают..
Приготовить крем. сметану смешать с стаканом сахара и перебить до густоты.
Берем салатник и на дно выложить часть крема.
Каждую лепешку нарвать на несколько частей и выкладываем, вдавливая в крем.
И так слоями до верха.
Верхний слой - крем. Накрыть крышкой или пленкой и отправить в холодильник на ночь.
Нарезать торт прямо в салатнике.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно