Торт «Баунти»

Яйца взбить с 200 гр сахара.

Добавить 4 ст.л. молока.

Влить охлажденное растопленное сливочное масло.

Просеять какао, муку и разрыхлитель теста.

Перемешиваем и выкладываем тесто в смазанную маслом и присыпанную манкой форму для запекания. Готовим в разогретой до 175*с духовке около 50 минут. Я выпекала в мультиварке на режиме "выпечка" 1 час.

Готовый бисквит достать и дать полностью остыть.

Затем разрезать на три части.

Для крема сварить манную кашу из 0,5 л молока и 6 ст.л. крупы. Для этого в кипящее молоко засыпаем постепенно манную крупу и мешаем 5 минут. После чего снимаем с плиты и даем полностью остыть.

Затем взбиваем масло комнатной температуры с 200 гр сахара.

Добавляем остывшую кашу.

Кокосовую стружку и хорошо все перемешиваем.

Получаем достаточно вкусный крем с приятным кокосовым вкусом и ароматом.

Кладем первый корж и хорошо пропитываем его. Я пропитывала сгущенным молоком, разбавленным кипяченой водой.

Сверху наносим часть крема.

Таким образом собираем весь торт.

Остатки крема распределяем по бокам, а на верх наносим шоколадную глазурь ( шоколад поломать и растопить в микроволновке или на водяной бане ).

Даем торту хорошо пропитаться как минимум ночь. Приятного аппетита!