Шоколадный торт с заварным кремом

Понравился 1 повару Просмотрен 22840 раз
фото рецепта: Шоколадный торт с заварным кремом
(4.56)
2027 рецептов
Средняя оценка рецепта
3.40
5 голосов
Торт вкусный, мягкий и легко пропитывается, так как корж получается пористым. Выпекаем корж в форме и разрезаем его на 3 части. Заварной крем с орехами и корицей придает особый вкус торту.
Ингредиенты
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 11

В миску насыпаем пол стакана сахара, вбиваем 3 яйца и все взбиваем венчиком.

Фото приготовление рецепта: Шоколадный торт с заварным кремом шаг №1
Шаг 2 из 11

Добавляем йогурт и подсолнечное масло. Перемешиваем.

Фото приготовление рецепта: Шоколадный торт с заварным кремом шаг №2
Шаг 3 из 11

Далее, кладем муку, какао-порошок и соду гашенную уксусом. Замешиваем тесто.

Фото приготовление рецепта: Шоколадный торт с заварным кремом шаг №3
Шаг 4 из 11

Шоколадное тесто получается вязким, в форму стекает медленно. Форму с тестом ставим в горячую духовку и выпекаем при температуре 180 градусов, примерно, 25 минут.

Фото приготовление рецепта: Шоколадный торт с заварным кремом шаг №4
Шаг 5 из 11

Пока готовится корж заварим крем. В пиалу высыпаем стакан сахара. Добавляем 3 ст. ложки муки и яйцо. Все перемешиваем, добавляем 100 мл. молока и, вновь, перемешиваем до однородной консистенции.

Фото приготовление рецепта: Шоколадный торт с заварным кремом шаг №5
Шаг 6 из 11

800 мл. молока выливаем в кастрюлю и ставим на огонь. Перед закипанием добавляем смесь из сахара, муки и яйца с молоком, которую мы подготовили. Далее, крем непрерывно помешиваем. Кипятим на малом огне минуту.

Фото приготовление рецепта: Шоколадный торт с заварным кремом шаг №6
Шаг 7 из 11

Кастрюлю убираем с огня, добавляем сливочное масло и молотую корицу.

Фото приготовление рецепта: Шоколадный торт с заварным кремом шаг №7
Шаг 8 из 11

Кладем в крем колотые грецкие орехи все перемешиваем.

Фото приготовление рецепта: Шоколадный торт с заварным кремом шаг №8
Шаг 9 из 11

Корж достаем из духовки и разрезаем вдоль на 3 части. Получается 3 коржа.

Фото приготовление рецепта: Шоколадный торт с заварным кремом шаг №9
Шаг 10 из 11

Собираем торт чередуя коржи и крем. Крема кладем побольше, так как пористые коржи хорошо его вбирают. Готовый торт можно посыпать какао-порошком или орехами. Торт пропитается за 3-5 часов.

Фото приготовление рецепта: Шоколадный торт с заварным кремом шаг №10
Готово!

Шоколадный торт с заварным кремом готов. Угощайтесь.

Фото приготовление рецепта: Шоколадный торт с заварным кремом шаг №11
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 1
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Вкусняшка!
7 февраля 2017 19:41
Похожие рецепты по ингредиентам