Наверх
На сайте 42059 рецептов и 53660 отзывов! На сайте 42059 рецептов и 53660 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Торт "Морковный"

4635
+8

Назначение: Десерт

Основной ингредиент: Другое

Блюдо: Другое

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Очень простой в приготовлении, но очень мягкий и вкусный торт. К тому же и полезный, ведь всем известно, что морковь славится тем, что в ее составе много каротина, который превращается в витамин А. Кроме каротина, морковь содержит витамины Е, D, В, С, микроэлементы (кальций, калий, марганец, железо, йод, магний, фосфор) и минералы. Богата она и эфирными маслами, активными физиологическими веществами, так необходимыми организму человека. Удивительно, но в отварном виде в моркови полезных веществ намного больше, чем в сыром.

Ингредиенты:

Приготовление:

Шаг 1
Мягкое сливочное масло хорошо растираем с сахаром и ванильным сахаром.
Торт "Морковный"
Шаг 2
По одному вбиваем яйца.
Торт "Морковный"
Шаг 3
Кладем муку и соду, которую надо погасить лимонным соком или уксусом, отварную морковь трем на мелкой терке и добавляем в тесто. Есть рецепты похожего торта , где кладется сырая морковь. Но я приготовила из отварной и дело не только в том, что она в таком виде полезней. Все проще: в сырой моркови больше сока и он не даст коржам стать воздушными. Но если вы решите печь с сырой морковью, обязательно хорошо отожмите сок.
Тесто выкладываем в форму для выпечки.
Торт "Морковный"
Шаг 4
Выпекаем минут 35-40 в духовке при температуре 170-175 градусов.
Торт "Морковный"
Готово!
Из сметаны и сахара готовим крем. Если она у вас не очень жирная (15%, 20%), то взбивать не стоит- будет не крем, а жидкая сметана. Если 25-30%, то можно взбить с сахаром. Я просто в сметану кладу сахар и перемешиваю. Свой прямоугольный корж я разрезала сначала вдоль, а потом пополам. Получилось четыре коржа. Смазала кремом и украсила морковкой.
Торт "Морковный"
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+8
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

  • Анна - Повар

    Томск

    Любите себя!

    limpopo
    16 октября 2012 09:35
    Ни разу не пробовала такой тортик, можно попробовать) Спасибо за идею)
  • Тамара Агапитова - Повар

    Украина

    тамара агапитова
    28 сентября 2012 14:07
    Тортик просто прелесть!К сожалению НИЗЯ! sad Но как-же люблю такие замечательные тортики! winked
  • Зоя - Повар

    Украина г. Донецк

    Zoya7
    27 сентября 2012 17:58
    lakshmi,Спасибо! Да вкусно и очень просто.
  • Lika - Повар

    --

    lakshmi
    27 сентября 2012 16:33
    Когда то и я пекла морковный торт - это так вкусно было!Посмотрела сейчас и вспомнила...прелесть просто! love
Шаг
1 из 5