Запеканка Ленивый голубец

Понравился 0 поварам Просмотрен 3493 раз
фото рецепта: Запеканка Ленивый голубец
(4.42)
2687 рецептов
Средняя оценка рецепта
5.00
1 голос
Эта запеканка – полноценное блюдо для ужина или обеда. Его вкус напоминает голубцы, ведь и продукты для запеканки мы будем использоваться почти такие же. Я внесла разнообразие и заменила мясо грибами, а половину риса - булгуром.
Ингредиенты
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 13

Нарезаем шампиньоны, выкладываем на сковороду с постным маслом. Обжариваем.
Добавляем порезанный репчатый лук и продолжаем обжаривать, пока лук не станет прозрачным.

Фото приготовление рецепта: Запеканка Ленивый голубец шаг №1
Шаг 2 из 13

Рис отвариваем.

Фото приготовление рецепта: Запеканка Ленивый голубец шаг №2
Шаг 3 из 13

Также отвариваем булгур. Добавляем его к рису.

Фото приготовление рецепта: Запеканка Ленивый голубец шаг №3
Шаг 4 из 13

Вбиваем куриное яйцо, солим и перчим.

Фото приготовление рецепта: Запеканка Ленивый голубец шаг №4
Шаг 5 из 13

Добавляем обжаренные шампиньоны с луком.

Фото приготовление рецепта: Запеканка Ленивый голубец шаг №5
Шаг 6 из 13

Капусту рубим на крупные куски и складываем в блендер.

Фото приготовление рецепта: Запеканка Ленивый голубец шаг №6
Шаг 7 из 13

Также закладываем в чашу вместе с капустой порезанные помидоры.

Фото приготовление рецепта: Запеканка Ленивый голубец шаг №7
Шаг 8 из 13

Пробиваем капусту и помидоры, но не до состояния пюре, а просто измельчаем.

Фото приготовление рецепта: Запеканка Ленивый голубец шаг №8
Шаг 9 из 13

Перекладываем овощи из блендера в миску с фаршем.
Добавляем сметану.

Фото приготовление рецепта: Запеканка Ленивый голубец шаг №9
Шаг 10 из 13

Все перемешиваем.

Фото приготовление рецепта: Запеканка Ленивый голубец шаг №10
Шаг 11 из 13

И выкладываем в мультиварочную чашу. Разравниваем поверхность, немного «трамбуя» запеканку. Она должна быть плотной.

Фото приготовление рецепта: Запеканка Ленивый голубец шаг №11
Шаг 12 из 13

Готовим на режиме «Выпечка» 45-50 минут.

Фото приготовление рецепта: Запеканка Ленивый голубец шаг №12
Готово!

Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Запеканка Ленивый голубец шаг №13
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам