Творожная запеканка на взбитых белках с яблоком и абрикосом

Понравился 0 поварам Просмотрен 4460 раз
фото рецепта: Творожная запеканка на взбитых белках с яблоком и абрикосом
(4.56)
2027 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Хочу поделиться рецептом творожной запеканки на взбитых белках, очень нежной и воздушной. В запеканку добавим яблоки и абрикос, меленая корица и немного имбиря придадут пикантность выпечке.
Ингредиенты
  • Вам понадобится:
  • География блюда:Русская
  • Основной ингредиент:Творог
  • Тип блюда:Другое
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 11

В миску высыпаем творог. Желтки отделяем от белков и добавляем в миску с творогом. Белки отправляем в другую посуду и ставим в холод.

Фото приготовление рецепта: Творожная запеканка на взбитых белках с яблоком и абрикосом шаг №1
Шаг 2 из 11

Добавляем простоквашу. Можно использовать натуральный йогурт или сметану.

Фото приготовление рецепта: Творожная запеканка на взбитых белках с яблоком и абрикосом шаг №2
Шаг 3 из 11

Свежий имбирь трем на мелкую терку и кладем в пиалу.

Фото приготовление рецепта: Творожная запеканка на взбитых белках с яблоком и абрикосом шаг №3
Шаг 4 из 11

Добавляем пшеничную муку и хорошо перемешиваем.

Фото приготовление рецепта: Творожная запеканка на взбитых белках с яблоком и абрикосом шаг №4
Шаг 5 из 11

Сахар измельчаем в пудру. В охлажденные белки добавляем сахарную пудру и взбиваем миксером.

Фото приготовление рецепта: Творожная запеканка на взбитых белках с яблоком и абрикосом шаг №5
Шаг 6 из 11

Перекладываем взбитые белки в творожную массу и перемешиваем, стараясь сохранить воздух.

Фото приготовление рецепта: Творожная запеканка на взбитых белках с яблоком и абрикосом шаг №6
Шаг 7 из 11

Режем яблоки на части и кладем в силиконовую форму. Яблоки посыпаем корицей.

Фото приготовление рецепта: Творожная запеканка на взбитых белках с яблоком и абрикосом шаг №7
Шаг 8 из 11

В форму выкладываем творожное тесто и распределяем его равномерным слоем.

Фото приготовление рецепта: Творожная запеканка на взбитых белках с яблоком и абрикосом шаг №8
Шаг 9 из 11

Абрикосы разламываем на две половинки, убираем косточку и выкладываем их на творожное тесто.

Фото приготовление рецепта: Творожная запеканка на взбитых белках с яблоком и абрикосом шаг №9
Шаг 10 из 11

Запекаем 10-15 минут при температуре 200 градусов, затем уменьшаем температуру до 170 градусов и готовим еще минут 20-25. Выключаем духовку и оставляем запеканку на 10-15 минут.

Фото приготовление рецепта: Творожная запеканка на взбитых белках с яблоком и абрикосом шаг №10
Готово!

Воздушная запеканка полная ароматов и вкусов готова. Приятного аппетита.

Фото приготовление рецепта: Творожная запеканка на взбитых белках с яблоком и абрикосом шаг №11
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 1
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Интересный рецепт!
24 октября 2015 12:15
Похожие рецепты по ингредиентам