Картофельная бабка с грибами и свининой

Понравился 0 поварам Просмотрен 4614 раз
фото рецепта: Картофельная бабка с грибами и свининой
(4.46)
8559 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Картофельная бабка с грибами и свининой. Картофельная бабка - рецепт Белорусской кухни и не только. Классическая бабка - картофель, шкварки и лук перемешиваются и томится блюдо час в духовке. Но возможны и другие варианты, главное - картофель нужен сырой.
Ингредиенты
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 9

Мякоть свинины мелко нарезать. На растительном масле обжарить до золотистой корочки.

Фото приготовление рецепта: Картофельная бабка с грибами и свининой шаг №1
Шаг 2 из 9

Мясо вынуть из сковороды и загрузить мелко нарезанные лук и вешенки. Жарить на сильном огне минуту.

Фото приготовление рецепта: Картофельная бабка с грибами и свининой шаг №2
Шаг 3 из 9

добавить морковь на терку и жарим еще пару минут. снять с плиты.

Фото приготовление рецепта: Картофельная бабка с грибами и свининой шаг №3
Шаг 4 из 9

Картофель, лук, чеснок крупно нарезать и загрузить в блендер, вбить яйцо.

Фото приготовление рецепта: Картофельная бабка с грибами и свининой шаг №4
Шаг 5 из 9

Добавить ложку сметаны и все перебить до мелкой крошки.

Фото приготовление рецепта: Картофельная бабка с грибами и свининой шаг №5
Шаг 6 из 9

Картофельную крошку смешать с мясом, грибами, луком и морковью, посолить, поперчить и все перемешать.

Фото приготовление рецепта: Картофельная бабка с грибами и свининой шаг №6
Шаг 7 из 9

Форму смазать маслом и выложить массу. Мокрыми руками разровнять поверхность.

Фото приготовление рецепта: Картофельная бабка с грибами и свининой шаг №7
Шаг 8 из 9

Выпекать при температуре 180 гр. минут 60.

Фото приготовление рецепта: Картофельная бабка с грибами и свининой шаг №8
Готово!

Подавать со сметаной.

Фото приготовление рецепта: Картофельная бабка с грибами и свининой шаг №9
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам