Слоеная запеканка из баранины
Понравился 0 поварам
Просмотрен 3568 раз
Слоеная запеканка из баранины - это пастуший пирог - рецепт британской кухни. Изначально эти пироги и готовили из баранины. Мясо очень мелко нарезали ножом или готовили из остатков готового мяса. Я буду готовить это блюдо порционно - две порции.
Ингредиенты
- Фарш бараний 250 гр.
- Картофельное пюре 1,5 стакан
- Лук репчатый 1 шт.
- Морковь 0,5 шт.
- Чеснок 2 шт.
- Томатная паста 1 чай.лож.
- Вода 1 стакан.
- Соль по вкусу
- Смесь перцев по вкусу
- Сливочное масло 2 чай.лож.
- Паприка по вкусу
- Тимьян по вкусу
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Фарш бараний
- Тип блюда:Ужин
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 7
Лук мелко нарезать, морковь на терку - жарить до мягкости на растительном масле.
Шаг 2 из 7
Высыпать фарш баранины и жарить минут пять. Фарш жарить на сильном огне, таким образом мясо останется сочное. Если фарш тушить, тогда выйдут все соки. Когда фарш обжарили, огонь убавить, добавить чеснок, перемешать и жарить несколько секунд.
Шаг 3 из 7
Добавить специи.
Шаг 4 из 7
Томатную пасту и влить воду. Накрыть крышкой и тушить минут 40. Если жидкости в конце приготовления осталось много, снять крышку, прибавить огонь и дать жидкости выкипеть.
Шаг 5 из 7
Разложить по горшочкам тушеный фарш, сверху сливочное масло.
Шаг 6 из 7
И картофельное пюре. Накрыть крышками и отправить в духовку на 30 минут при температуре 180 гр.
Готово!
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 1
СУПЕР! ТО, ЧТО НАДО В ХОЛОДНОЕ ВРЕМЯ ГОДА!!!!!!!!!
30 ноября 2016 16:28
Ответить
Овощной суп с цветной капустой сметаной и грибами
Овощные супы отличаются от рыбных или мясных тем, кто из-за отсутств ...
26.10.2017, 19:56
тамара агапитова
Овощной суп
Если у вас есть готовый бульон, тогда этот суп будет палочкой выруча ...
22.12.2012, 11:03
тамара агапитова
Палюшки (пальчики)
Это блюдо Из Польши, аналогов ему много.клёцки, галушки, ньокки.Осно ...
06.10.2012, 11:38
тамара агапитова
Запеканка из тертого картофеля с сыром и чесноком
Простая в исполнении запеканка из тертого сырого картофеля и сыра по ...
06.11.2016, 23:46
Evangelina
Тушеный картофель с луком пореем и грибами
Вкусный картофель за 20 минут.
08.02.2014, 12:33
nnoir
Драники на крупной терке
Рецепт драников на крупной терке, при жарке картофельные «стружки» з ...
27.01.2017, 20:30
Ksenia 29
Пикантный гратин из картофеля и кабачка
Очень вкусный, ароматный и сытный овощной гратин - запеканка из дост ...
29.05.2014, 21:05
barska
Картофельные драники без муки с колбасой
Предлагаю приготовить к обеду или ужина очень вкусные и сытные карто ...
31.01.2022, 21:25
Yulia.
Картофельная запеканка по-крестьянски
Очень простая в приготовлении запеканка может стать полноценным завт ...
11.06.2015, 20:12
bvlena
Жаренный пряный картофель
Жаренный картофель на ужин хороший вариант, когда нет времени на гот ...
30.04.2021, 09:35
Marina30