Наверх
На сайте 43637 рецептов и 54633 отзывов! На сайте 43637 рецептов и 54633 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Рецепты приготовления: Закуски

 
  • Ингредиенты:

    • Свинина мякоть
      150 гр.
    • Паштет из печени
      3 ст лож.
    • Капуста пекинская
      по вкусу
    • Лук красный
      0,5 шт.
    • Сельдерей корневой
      по вкусу
    • Редька
      0,25 шт.
    • Огурец
      0,5 шт.
    • Чеснок
      2 шт.
    • Перец чили
      по вкусу
    • Вустерский соус
      1 ст.лож.
    • Масло оливковое
      2 ст.лож.
    • Соль
      по вкусу
    • Сахар
      по вкусу
    Вьетнамский бутерброд "Бан Ми" от Джейми Оливера. Этот бутерброд о ...
    Вчера, 17:23
    +2
  • Ингредиенты:

    • Морковь
      2 шт.
    • Кориандр
      1 чай.лож.
    • Фенхель
      1 чай.лож.
    • Зира
      0,5 чай.ло
    • Перец душистый
      6-8 шт.
    • Гвоздика
      3-4 шт.
    • Масло оливковое
      4-5 ст.лож
    • Сливочное масло
      1 ст.лож.
    • Уксус бальзамический
      2 ст.лож.
    • Соль
      по вкусу
    • Сахар
      по вкусу
    Пряная морковь. Готовится морковь по этому рецепту очень быстро. Мож ...
    Вчера, 15:38
    +2
  • Ингредиенты:

    • Творог
      100 гр.
    • Сыр мягкий
      100 гр.
    • Сметана
      100 гр.
    • Соль
      по вкусу
    • Перец черный
      по вкусу
    • Масло оливковое
      4 ст.лож.
    • Петрушка
      3 веточки
    • Лук зеленый
      3 веточки
    • Чеснок
      по желанию
    Универсальный соус. Этот вкуснейший соус вы приготовите за считанные ...
    Вчера, 13:11
    +2
  • Ингредиенты:

    • Кефир
      0,5 л
    • Молоко
      0,5 л.
    • Яйцо куриное
      1 шт.
    • Паприка
      1 ч.л.
    • Соль
      по вкусу
    Простой домашний мягкий сыр из доступных продуктов - молока, кефира ...
  • Ингредиенты:

    • Лаваш
      2 шт
    • Филе куриное
      250 г
    • Шампиньоны
      100 г
    • Соус томатный
      4 ст.л.
    • Сметана
      4 ст.л.
    • Соль
      по вкусу
    • Перец черный
      по вкусу
    • Специи
      по вкусу
    • Сыр голландский
      60 г
    • Масло растительное
      3 ст.л.
    Рулеты из лаваша с курицей, грибами и сыром - отличный вариант для з ...
  • Ингредиенты:

    • Печень трески
      0,5 бан.
    • Яйцо (отварное)
      2 шт
    • Сыр голландский
      30 г
    • Чеснок
      2 зуб.
    • Укроп
      1/4 пуч.
    • Соль
      по вкусу
    • Перец черный
      по вкусу
    • Хлеб тостерный
      8-10 ломт.
    • Майонез
      по вкусу
    • Помидор
      для украш.
    Очень вкусные бутерброды с печенью трески и сыром украсят любой праз ...
  • Ингредиенты:

    • Бедро куриное
      4 шт
    • Вода
      2, 5 л
    • Лук репчатый
      1 шт.
    • Морковь
      1 шт.
    • Огурец маринованный
      1 шт.
    • Желатин
      2 ст. л.
    • Соль
      по вкусу
    • Майонез
      2 ст. л.
    • Перец душистый
      8 шт.
    • Лавровый лист
      2 шт.
    • Чеснок
      3 зубка
    • Петрушка
      2 веточ.
    Почти на все праздники, это блюдо присутствует у нас на столе. Это б ...
  • Ингредиенты:

    • Желток яичный
      2 шт.
    • Горчица неострая
      1 ч. л.
    • Уксус винный
      1 ст. л.
    • Бульон мясной
      50 мл
    • Масло растительное
      100 мл
    • Карри
      1 ч. л.
    • Соль
      по вкусу
    • Сахар
      по вкусу
    Насыщенный соус карри, изготовленный на основе растительного масла, ...
  • Ингредиенты:

    • Яйцо куриное
      3 шт.
    • Шампиньоны
      100 гр.
    • Масло растительное
      для жарки
    • Соль
      щепотка
    • Перец черный
      щепотка
    • Молоко
      30 мл.
    Хочу предложить приготовить гренки в яичном кляре с добавлением жаре ...
    20-03-2017, 13:07
    +2
  • Ингредиенты:

    • Масло оливковое
      35 мл.
    • Уксус бальзамический
      10 мл.
    • Горчица французская
      10 гр.
    • Лимон
      долька
    • Мед натуральный
      10 гр.
    Хочу предложить вам приготовить соус или вкусную заправку для салато ...
    20-03-2017, 13:00
    +2
  • Ингредиенты:

    • Печень куриная
      300 г
    • Лук репчатый
      1 шт.
    • Морковь
      2 шт.
    • Сливочное масло
      70 г
    • Соль
      по вкусу
    • Перец черный
      по вкусу
    • Масло растительное
      для жарки
    Вкусный паштет из куриной печени. Такая закуска подойдет и для празд ...
    19-03-2017, 23:27
    +1
  • Ингредиенты:

    • Хлеб белый
      100 гр.
    • Сливочное масло
      20 гр.
    • Лимон
      15 гр.
    • Икра красная
      40 гр.
    • Кресс салат
      5 гр.
    Хочу предложить вам вариант приготовления вкусных и красивых канапе ...
    19-03-2017, 23:25
    +1
  • Ингредиенты:

    • Печень говяжья
      700 гр.
    • Яйцо куриное
      3 шт.
    • Лук репчатый
      1 шт.
    • Масло горчичное
      2 ст.л.
    • Соль
      по вкусу
    • Творог
      250 гр.
    • Кефир
      0,5 ст.
    • Укроп
      4-5 вет.
    • Порошок чесночный
      по вкусу
    • Перец черный
      по вкусу
    • Лук зеленый
      2 шт.
    Печеночный торт - прекрасная закуска. Такое блюдо будет уместно и на ...
  • Ингредиенты:

    • Сыр бри
      4 ломтика
    • Батон
      2 ломтика
    • Сливочное масло
      по вкусу
    • Мед натуральный
      2 ст.лож.
    Бутерброды с сыром бри. Бутерброды из французской кухни - это дереве ...
    19-03-2017, 18:45
    +4
  • Ингредиенты:

    • Печень куриная
      150 гр.
    • Лук репчатый
      1 большой
    • Чеснок
      2 шт.
    • Соль
      по вкусу
    • Перец черный
      по вкусу
    • Масло оливковое
      3 ст лож.
    • Сливочное масло
      2 ст.лож.
    Паштет из куриной печени за пять минут или семь. Хочу вам предложить ...
    19-03-2017, 16:29
    +2

Правилом хорошего тона является подача закусок перед основными блюдами. Они призваны усилить аппетит и подготовить желудок для более существенной еды. Для фуршетов закуски выступают в качестве основных блюд и прекрасно сочетаются с алкоголем.

Как правило, закуска не требует долгого приготовления и сложной комбинации, однако несмотря на кажущуюся простоту, создание таких блюд требует умения. Прежде всего, важно подобрать правильное угощение для определенного стола. Портал Vpuzo.com – это тысячи проверенных рецептов! Приглашаем присоединиться к нашей компании и стать полноценным участником. Вы можете не только пробовать чужие рецепты, но и добавлять свои находки. Общайтесь, учитесь и помогайте другим освоить это удивительное и захватывающее искусство – кулинарию.

Лучшие угощения для праздничного стола и повседневного меню

Закуски могут быть приготовлены из самых разных ингредиентов: теста, мяса, рыбы, сыра, грибов, хлеба и т.д. Важным обязательным условием подачи является аппетитное оформление. Именно подача и определяет конечный успех закуски. Мы расскажем обо всех способах украшения и составления блюд.

Существует два вида закусок:

Горячие — омлеты, запеченные бутерброды, запеканки, рулеты, фаршированные овощи, оладьи или продукты в кляре и т.д.

Холодные — салаты, канапе, блюда из сельди, овощная икра, мясное или сырное ассорти, заливное, бутерброды и т.д.

Перечислить все просто невозможно! Столь большой выбор угощений позволит для каждого случая предлагать что-то особенное и невероятно вкусное. Блюда из простых ингредиентов, но удачные благодаря грамотному сочетанию продуктов сочетаний, или же экзотические яства с использованием изысканных компонентов — разные поводы и разные рецепты.

Vpuzo.com – место ваших кулинарных побед

Наш портал основан не только с целью создания общей базы рецептов, это настоящий клуб! Здесь можно общаться, делиться собственными удачными решениями и находками, помогать новичкам, получить совет от профессионалов. Одним словом, у нас каждый будет чувствовать себя, как на собственной кухне.

Все рецепты имеют пошаговую инструкцию приготовления, где указано точное количество ингредиентов, время приготовления и даны фотографии всех этапов. Следуя всем указаниям, ваш стол будут украшать безупречные закуски!

Далее