Омлет «Кисть баклажана»
Понравился 2 поварам
Просмотрен 4043 раз
Простой и вкусный способ разнообразить летний завтрак, обед и ужин. Может быть и как закуска, и как гарнир.
Рецепт взяла с сайта сай 7 инфо.
Рецепт взяла с сайта сай 7 инфо.
Ингредиенты
- Баклажаны 4-5 небольших
- Яйца 2 шт.
- Молоко 2 стол. ложки
- Соль, перец, специи
- Зелень
- Вам понадобится:
- География блюда:Французская
- Основной ингредиент:Баклажан
- Тип блюда:Другое
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 5
Баклажаны целиком запечь в духовке при температуре 220 градусов в течении 25-30 минут. Затем дать остыть и очистить от шкурки, но не удаляя черенок.
Шаг 2 из 5
Мякоть баклажана аккуратно размять вилкой, делая похожей на кисть.
Шаг 3 из 5
Яйца взбить с молоком, солью, перцем или любимыми специями.
Шаг 4 из 5
Баклажаны, держа за черенок обмакнуть в яйцо (покрылась вся мякоть) и обжарить на сковороде (предварительно разогретой) в небольшом количестве растительного масла с двух сторон.
Перед подачей посыпать свежей зеленью.
Готово!
Приятного аппетита!!!
PS. Я себе еще немножко чесночка выдавила, для большей остроты и пикантности.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 5
Девочки, большое спасибо!
27 сентября 2013 21:42
Ответить
Замечательно, беру в избранное.
27 сентября 2013 09:50
Ответить
Очень вкусно ! Спасибо за рецептик !
24 августа 2013 01:52
Ответить
Ох, такое блюдо очень понравится моему мужу!
23 августа 2013 14:14
Ответить
сытно
23 августа 2013 13:52
Ответить
Творожный омлет с грибами
Творог - не обычная добавка в омлет, но с его добавлением он станови ...
20.05.2016, 00:35
OdryParker
Имбирное тирамису
Нежный итальянский десерт с ароматом имбиря. ...
13.11.2012, 10:34
тори
Омлет с брокколи в пакете
Омлет с брокколи в пакете. Отличный рецепт омлета, приготовленный в ...
13.03.2020, 12:52
lorik26
Мини-шарлотка с клубникой
Я готовила эту шарлотку в форме диаметром 12 см, поскольку в холодил ...
03.02.2016, 10:12
ОльгаЧ
Яичный блин с начинкой.
Вкусный и очень аппетитный завтрак)
27.01.2013, 15:00
Marina30
Омлет с фаршем из кабачка
Омлет с фаршем из кабачка. Фарш из кабачка можно приготовить двумя с ...
10.10.2018, 17:01
lorik26
Маковая шарлотка с яблоками
Вкусный... домашний и уютный маковый пирог с яблоками и хрустящей, с ...
03.01.2015, 00:38
Татьяна Маражо
Бисквитный торт с творожно-банановой прослойкой
Бисквитный торт с бананово - творожной начинкой просто восхитительны ...
28.11.2017, 22:57
Ира Ли
Яичница по-французски
Яичница по-французски. Этот рецепт включает в себя порезанные кубика ...
25.11.2016, 22:01
lorik26
Омлет без муки
Порадуйте свою семью вкусным и сытным омлетом к завтраку. Обычно для ...
20.04.2016, 18:39
bvlena