Кесадилья

Сыр натрите на крупную терку. Ветчину измельчите.

Помидор, огурец и лук нарезать меленько.

На сухую сковороду кладем питу. В моей упаковке пит 5 штук.

Итак, пита 1 шт уже лежит на сковороде. Разогрейте сковороду вместе с питой.

На питу выложите тертый твердый сыр.

На половину питы выложить нарезанный помидор, ветчину.

Добавьте измельченный лук и огурец.

К этому времени пита немного прижарилась снизу, а сыр расплавился. Быстро сложите питу пополам, заключив начинку внутри. Переверните питу на другую сторону, да так, чтоб начинка не осыпалась.

Подрумяненную питу снять с плиты. Разрезать пополам.

Питу можно подать с огуречным соусом, а можно и так. Блюдо очень вкусное. Разрезанную питу легче кушать, но можно оставить ее в первозданном виде, не разрезая.