Рулет с колбасой и сельдереем

Понравился 0 поварам Просмотрен 3974 раз
фото рецепта: Рулет с колбасой и сельдереем
(4.58)
1170 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Один из вариантов рулета на основе лаваша.
Ингредиенты
Приготовление10-20 минут
Шаг 1 из 9

В этом и подобном ему рулетах самое главное это выбрать хороший армянский лаваш, он должен быть мягким, тонким, но в то же время не рваться, а вот начинка практически любая может быть. На это раз предлагаю вам вариант рулета с начинкой из колбасы, плавленого сыра и стеблей сельдерея.

Фото приготовление рецепта: Рулет с колбасой и сельдереем шаг №1
Шаг 2 из 9

Стеблевой сельдерей очень удачный компонент для добавления в такую начинку – он придает свежую нотку. Итак, стебли сельдерея промываем, чистим и мелко нарезаем.

Фото приготовление рецепта: Рулет с колбасой и сельдереем шаг №2
Шаг 3 из 9

Колбасу натираем на крупной терке (или также можно мелко нарезать, но при натирании на терке начинка получается более однородной).

Фото приготовление рецепта: Рулет с колбасой и сельдереем шаг №3
Шаг 4 из 9

Плавленый сырок тоже натираем на крупной терке.

Фото приготовление рецепта: Рулет с колбасой и сельдереем шаг №4
Шаг 5 из 9

Соединяем колбасу, сыр и сельдерей, перемешиваем их.

Фото приготовление рецепта: Рулет с колбасой и сельдереем шаг №5
Шаг 6 из 9

Расстилаем на столе лист лаваша. Неровные края желательно обрезать, придав лавашу форму прямоугольника. Смазываем лист лаваша тонким слоем майонеза и кетчупа.

Фото приготовление рецепта: Рулет с колбасой и сельдереем шаг №6
Шаг 7 из 9

После этого начинку распределяем по всех поверхности лаваша, оставляя с одной стороны незанятыми пару сантиметров (для того, чтобы потом свернутый рулет лучше закрепился).

Фото приготовление рецепта: Рулет с колбасой и сельдереем шаг №7
Шаг 8 из 9

Как можно туже сворачиваем лаваш с начинкой в рулет (начиная от противоположного от оставленного пустым участка конца). Заворачиваем получившийся рулет в пленку (для удобства разрезаем его на две части, иначе слишком длинный) и убираем в холодильник на несколько часов (лучше на ночь).

Фото приготовление рецепта: Рулет с колбасой и сельдереем шаг №8
Готово!

Перед подачей нарезаем рулет на порционные куски толщиной приблизительно сантиметр-полтора (если тоньше, то могут развалиться).

Фото приготовление рецепта: Рулет с колбасой и сельдереем шаг №9
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам