Закуска «Фантазии лета»

Понравился 2 поварам Просмотрен 7264 раз
фото рецепта: Закуска «Фантазии лета»
(4.56)
1290 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Легкая, яркая, вкусная закуска с превосходным соусом.
Ингредиенты
  • Вам понадобится:
  • География блюда:Русская
  • Основной ингредиент:Мука
  • Тип блюда:Ужин
Приготовление30-60 минут
Начинаем приготовление закуски с изготовления корзиночек. Для этого надо в молоке растворить сахар, соль, часть муки и желток, хорошо перемешать.
Размягченный маргарин взбить, соединить с приготовленной массой и остатком муки. Раскатываем тесто и вырезаем кружки по размеру формочек. Выкладываем кружочки в формы, смазанные маргарином, дно прокалываем.
Выпекаем при температуре 240*С до золотистого цвета.

Когда корзинки готовы, приступаем к начинке.
Берем огурцы и с помощью волнистого ножа нарезаем небольшими кусочками.

Так же поступаем с помидором и сладким перцем.

Овощи нарезаны и мы приступаем к приготовлению соуса.
Для этого смешиваем оливковое масло, винный уксус, молотую паприку, лук-пудру, сушеную кинзу, душистый и черный перец и немного соли.

Измельчаем чеснок, натираем сыр и добавляем все это к приготовленной смеси. Тщательно перемешиваем.

А теперь наполняем корзиночки. Первым слоем выкладываем огурцы, а на них соус.

Второй слой - перец, и соус.

Третий слой - помидоры.Сверху помидоров выкладываем немного соуса и украшаем веточкой петрушки.

Закуска готова! Приятного аппетита!!!!
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам