Кабачки с сыром, грецким орехом и помидорами
Понравился 0 поварам
Просмотрен 3911 раз
Прекрасная закуска к любому столу, в том числе праздничному...
Ингредиенты
- Кабачок 1 шт
- Помидоры 1 шт
- Сыр 75 г
- Соль 1 ч.л.
- Масло оливковое 40 г
- Орех грецкий 1 ст.л.
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 9
Кабачок нужен толстый, чем больше в диаметре-тем лучше. Нарезаем кабачок на кружочки толщиной 2-3 см.
Шаг 2 из 9
Вынимаем маленькой ложкой мякоть стараясь не повредить донышко - оставляем его толщиной от 0,5 см.
Шаг 3 из 9
Как можно более мелкими кубиками нарезаем помидоры.
Шаг 4 из 9
Так же само измельчаем вычищенный и вымытый перец.
Шаг 5 из 9
Мелкими кубиками нарезаем твердый сыр, например подойдет пармезан. Смешиваем овощи и сыр, если нужно - солим.
Шаг 6 из 9
Начиняем кабачки начинкой как можно плотнее.
Шаг 7 из 9
Смешиваем масло с измельченным орехом и солью.
Шаг 8 из 9
Выкладываем кабачки на смазанную сковородку и сверху поливаем масляно-ореховым соусом. Запекаем кабачки в течении 25 минут до мягкости.
Готово!
Готовые кабачки подавать лучше теплыми или горячими, можно со сметаной. кушайте на здоровье..
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментариев пока нет