Фрикадельки овсяно-мясные в корзиночке
- Фарш (свино-говяжий) 300 гр
- Соль по вкусу
- Лук репчатый 1 шт
- Хлопья овсяные 4 ст.л.
- Соус томатный 1 ст.л.
- Паприка по вкусу
- Масло растительное по вкусу
- Яйцо куриное 1 шт
- Молоко 0,5 стак.
- Вода 0,5 стак.
- Мука 1,5 стак.
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Фарш (свино-говяжий)
- Тип блюда:Обед
В чашку выложить мясной фарш (вкуснее будет свинина+говядина), паприку, соль, хлопья с отрубями, мелко нарезанный лук, краснодарский соус. Все хорошо вымесить
Из подготовленного фарша скатать фрикадельки. Разложить по маленьким формочкам (можно сделать в большой форме, но порционная мне кажется более удобной). Фрикадельки смазать растительным маслом при помощи кулинарной кисти. Поставить в горячую духовку на 7 минут при 180*
Сделать заливку. Молоко взболтать с яйцом и солью
Всыпать просеянную муку, размешивать венчиком. Густоту теста отрегулировать кипяченой водой
Вынуть фрикадельки из духовки и залить заливкой
Поставить обратно в духовку запекать на полчаса до румяного верха. При запекании корзиночки с фрикадельками должны увеличиться в объеме.
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
mellorn
Tamara Shepeleva