Домашний сыр из молока
Понравился 1 повару
Просмотрен 4120 раз
Бывает так, что молоко, стоявшее в холодильнике, начинает прокисать. Не спешите выливать его, ведь из него можно сделать отличный домашний сыр. По вкусу он будет нечто средним между творогом и брынзой. Такой сыр отлично подойдет для бутербродов.
Ингредиенты
- Молоко 1 л.
- Соль 1 щеп.
- Кислота лимонная 1 щеп.
Приготовление10-20 минут
Шаг 1 из 5
Выливаем молоко в кастрюльку и ставим на огонь. Добавим в него соль и щепотку лимонной кислот (если молоко не достаточно скисло).
Шаг 2 из 5
После того, как молоко закипит, оно будет браться вот такими "хлопьями". Кипятим несколько минут.
Шаг 3 из 5
В сито выкладываем марлю. Выливаем массу из кастрюльки. Сыворотка будет стекать в нижнюю миску, а сыр останется на марле. Оставляем в таком виде на час.
Шаг 4 из 5
После этого выкладываем сыр на блюдце.
Готово!
Домашний сыр из молока готов. Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Вкусно, Яночка!
22 декабря 2015 19:32
Ответить
Спасибо))
23 декабря 2015 00:05
Ответить
Уральские шаньги с картофелем
Вкусная, пышная, сытная, очень нежная домашняя сдоба. "Мини-пиццы п ...
13.01.2013, 17:12
barska
Чебуреки с соленым творогом
Советую приготовить и попробовать чебуреки с необычной начинкой из с ...
30.06.2021, 22:09
the_dream
Хлеб с луком в хлебопечке
Румяный хлебушек. Рецепт очень удачный. ...
27.05.2014, 00:08
nnoir
Пирог с яйцом и зеленью
Прекрасный закусочный пирог с яйцом и зеленью на кефирном тесте. Хор ...
02.06.2015, 15:52
Oduvanchik
Кекс с айвой и финиками
Кекс получается в меру плотный, слегка влажный с интересным айвовым ...
26.01.2015, 09:04
МарияС
Булочки "Жаворонки" с цельнозерновой мукой
Перед Вами традиционная выпечка Великим постом - булочки "Жаворонки" ...
17.07.2019, 09:59
ОльгаЧ
Пшенично-ржаная галета со сливами и нектаринами
Представляю Вашему вниманию постную выпечку на основе пшенично-ржано ...
22.11.2016, 13:26
ОльгаЧ
Шоколадные кексы с сахарной пудрой
Шоколадные кексы с сахарной пудрой по данному рецепту готовятся быст ...
10.12.2020, 15:28
Yulia.
Кекс с беконом и маслинами
В последнее время меня увлекла выпечка, такие солененькие закусочные ...
03.12.2018, 22:04
Тория
Пирог "Лодочки"
Пирог «Лодочки» невероятно красивый и вкусный. Такое название пирог ...
21.08.2016, 17:54
lakshmi