Закусочные пирожные
Понравился 3 поварам
Просмотрен 5647 раз
Вариант закуски
Ингредиенты
- Мука 100 г
- Масло сливочное 100 г
- Молоко 500 мл
- Яйца 6 шт
- Соль 1 ч. л. без горки
- Ветчина 150 г
- Сыр твердый 100 г
- Огурцы маринованные -2 шт (у меня домашние консервированные)
- Майонез (или сметана, или сметана+майонез) по вкусу
- Сыр сливочный (или плавленный) 150 г
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 8
Растопить масло, всыпать муку и размешивая подержать на огне 4-5 минут. Помешивая влить молоко, посолить и проварить до густоты. Немного остудить.
Шаг 2 из 8
По одному добавить желтки, тщательно растирая после каждого.
Шаг 3 из 8
Белки взбить и добавить в тесто. Аккуратно вмешать
Шаг 4 из 8
Противень застелить бумагой для выпечки, выложить тесто и выпекать 30-40 минут при 190*С.
Шаг 5 из 8
Остывший корж разрезать на 2 части. Для начинки огурцы, ветчину и сыр натереть на крупной терке, заправить майонезом (сметаной или майон.+смет.)
Шаг 6 из 8
Начинку распределить на один корж, накрыть вторым, немного прижать.
Шаг 7 из 8
Сверху покрыть сливочным или плавленным сыром.
Готово!
Порезать квадратиками или прямоугольничками.
Смачного!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 4
Спасибо! Да, тесто необычное, попробуйте, может понравится