Ароматная кисло-сладкая маринованная тыква. Отлично подойдет как гарнир к блюдам из мяса птицы и рыбы. Все пропорции сахара, уксуса и специй регулируйте по своему вкусу. У меня получилась в меру кисло-сладкая. Угощайтесь!
Тыкву очистить, помыть и нарезать на кусочки 1-2 см. Подготовить специи.
Шаг 2 из 5
Воду довести до кипения, добавить сахар, гвоздику и корицу по вкусу, перемешать до растворения сахара.
Шаг 3 из 5
Добавить яблочный уксус и тыкву. Перемешать и варить до мягкости и "прозрачности" тыквы (20-30 минут, в зависимости от размера кусочков тыквы). Но она не должна быть слишком мягкой, чтобы не разваливалась.
Шаг 4 из 5
Готовую тыкву откинуть на дуршлаг. Маринад процедить через сито. Дать остыть маринаду и тыкве.
Готово!
Остывшую тыкву полить маринадом и можно подавать. Приятного аппетита!
Оцените блюдо:
Плохо
Так себе
Нормально
Хорошо
Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
