Майонез из двух видов яиц
Понравился 1 повару
Просмотрен 2916 раз
Предлагаю ещё один вариант приготовления популярного соуса под названием майонез в домашних условиях. Помимо отсутствия вредных добавок, соус получился очень вкусным и густым. Использовала отварные куриные яйца из-за некоторых опасений, связанных с возможными последствиями при приготовлении из сырых куриных яиц.
Ингредиенты
- Яйцо (отварное) 2 штуки
- Яйцо перепелиное 3 штуки
- Масло подсолнечное 300 мл
- Соль морская ½ чайн.л.
- Горчица 1 чайн.л.
- Сок лимонный 1 чайн.л.
- Перец черный по вкусу
- Вам понадобится:
- География блюда:Французская
- Основной ингредиент:Яйцо (отварное)
- Тип блюда:Обед
Приготовлениедо 10 минут
Шаг 1 из 4
Подготовить все необходимые ингредиенты для приготовления соуса. В процессе приготовления добавила ещё перепелиные яйца для дополнительной густоты.
Шаг 2 из 4
Понадобятся только желтки отварных куриных яиц, которые нужно растереть с помощью блендера с соком лимона.
Шаг 3 из 4
Затем добавить горчицу, специи по своему вкусу, сырые перепелиные яйца и понемногу подсолнечное рафинированное масло. Как только у соуса появится однородная консистенция – он готов!
Готово!
Это отличная альтернатива покупному соусу – попробуйте!
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Попробуйте - очень густой и вкусный получился!
3 апреля 2016 20:58
Ответить
Интересно, с отварными яйцами еще не готовила, буду пробовать.
12 марта 2016 02:01
Ответить
Пирог с повидлом из кизила и сливы
Пирог простой в приготовлении. Самый большой плюс это начинка. Повид ...
03.02.2017, 16:33
mnat
Яйца с колбасой под помидором
Приготовьте себе и своим близким такой завтра всего за десять минут ...
18.08.2015, 14:34
lorik26
Пирог дынный
Простой, но вкусный и ароматный пирог! ...
18.10.2013, 17:54
mellorn
Яблочные маффины
Вкуснейшие маффины с яблоками, нежные с лёгким ароматом корицы. ...
11.03.2015, 22:25
Елена74
Яйца кокот с беконом и овощами
Яйца кокот - это французский завтрак. Готовится в духовке в специал ...
27.07.2019, 02:01
innulik
Омлет с крапивой и укропом
Завтрак должен быть прежде всего полезным, вкусным и конечно же, быс ...
06.06.2016, 16:36
HelgaZ
Пельмени самолепные
Пельмени - это знаменитое блюдо русской кухни, которое знакомо всем, ...
03.08.2019, 09:03
uliay
Овсяный пирог с имбирем и сухофруктами
Простой и вкусный пирог к чаю на каждый день. ...
24.03.2014, 14:09
Oduvanchik
Яичный блинчик с начинкой
Эти блинчики готовятся на воздушном яичном тесте с добавлением изыск ...
01.12.2011, 09:21
belis07
Пирожное безе с кофейным кремом
Нежные коржи безе пропитанные кофейным кремом.. Нежнейшее пирожное н ...
10.02.2014, 14:56
Oduvanchik