Сало медовое
Понравился 1 повару
Просмотрен 6101 раз
Сало медовое - многие удивятся этому рецепту, но предлагаю настоятельно попробовать! Очень вкусное, нежное, с медово-пряной ноткой сало не оставит вас равнодушными. Вкус совершенно не такой, к которому мы привыкли - это необычно, но очень вкусно!
Ингредиенты
- Сало 300 г
- Соль 2 ст.л.
- Мед натуральный 0,5 стак.
- Сахар 2 ст.л.
- Лавровый лист 2 шт
- Итальянские травы 0,5 ч.л.
- Перец черный 5-6 шт
- Вода 1 л
- Вам понадобится:
- География блюда:Украинская
- Основной ингредиент:Сало
- Тип блюда:Обед
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 6
Кусок сала хорошенько вымыть и обсушить.
Шаг 2 из 6
В кастрюле смешать воду с солью и сахаром, добавить итальянские травы и перец черный горошком. Поставить кастрюлю на огонь. Рассол кипятить 5 минут.
Шаг 3 из 6
Снять кастрюлю с рассолом с огня и добавить мед. Тщательно перемешать.
Шаг 4 из 6
Сало поместить в рассол вместе с лавровым листом. Накрыть кастрюлю крышкой и оставить сало до остывания рассола.
Шаг 5 из 6
Остывшее сало вынуть из рассола, обсушить и смазать со всех сторон 1 ч.л. меда. Завернуть сало в фольгу и отправить в холодное место на 2-3 часа. Готовое сало получается просоленным, пропаренным и очень необычным по вкусу!
Готово!
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 5
Лен, пробовала сало по твоему рецепту, классное получается!
9 июля 2016 14:13
Ответить
Интересный рецепт с медом!
28 июня 2016 21:33
Ответить
Да, очень интересный, а главное - вкусно!
29 июня 2016 11:07
Ответить
Замечательное сало!!
28 июня 2016 19:59
Ответить
Спасибо!
29 июня 2016 11:06
Ответить
Маринованное сало с прорезью мяса в чесночном соусе
Маринованное сало с прорезью мяса в чесночном соусе. хочу поделиться ...
18.09.2017, 15:04
ihajse
Сало солёное
Наступают холода и придя домой с улицы хочется отведать тарелку борщ ...
27.10.2012, 15:12
тамара агапитова
Соленое сало
Сало с прослойкой – это традиционное блюдо украинской кухни. Существ ...
14.10.2015, 12:56
lorik26
Сало маринованное в хрене
Интересный способ засолки сала....
13.03.2013, 07:36
тори
Засолка сала сухим способом
Предлагаю приготовить очень вкусное сало способом, который называетс ...
18.11.2019, 19:29
тамара агапитова
Закуска из сала в специях
Закуска из сала в специях. Предлагаю вам не сложный рецепт приготовл ...
29.04.2021, 19:42
ihajse
Рассыпчатый картофель с томатом на свином сале
Картофель этот получается очень рассыпчатым и нежным. Легкий вкус то ...
12.02.2014, 16:00
Oduvanchik
Соленое сало с чесноком и специями
Соленое сало с чесноком и специями Я готовила сванскую соль - она оч ...
30.09.2017, 19:57
lorik26
Сало вареное в специях с прованскими травами
Сало вареное в специях с прованскими травами. Еще один вариант приго ...
10.03.2018, 14:33
ihajse
Почаровок по -белорусски
Иногда так хочется чего-то вредненького, жирненького. Но это не так ...
17.06.2015, 20:19
asvetlanatur