Кабачок с чесноком, помидором и базиликом
Понравился 1 повару
Просмотрен 9004 раз
Закуска из жареного кабачка и помидора. Вкус блюду придает черный базилик и чеснок. По желанию, можно сделать высокие порции, чередуя слой кабачков и помидоров.
Ингредиенты
- Кабачок 1 шт.
- Помидор 1 шт.
- Чеснок 3-4 зубка
- Базилик 3 веточки
- Соль 2 щепотки
- Масло подсолнечное 3-4 ст. л.
- Перец черный по вкусу
- Брынза по вкусу
Приготовление20-30 минут
Шаг 1 из 6
Кабачок нарезаем кружочками и посыпаем солью.
Шаг 2 из 6
Обжариваем кусочки кабачка на подсолнечном масле до золотистой корочки.
Шаг 3 из 6
Базилик нарезаем мелко и высыпаем в пиалу, добавляем пропущенный через пресс чеснок.
Шаг 4 из 6
Помидор нарезаем небольшими кусочками и добавляем в пиалу к базилику с чесноком. Все перемешиваем.
Шаг 5 из 6
Обжаренные кусочки кабачка выкладываем на плоскую тарелку. Сверху кладем помидор с чесноком и базиликом.
Готово!
Далее, так же, выкладываем второй слой кабачков и помидоры. Готовое блюдо посыпаем тертой брынзой и черным свеже-молотым перцем. Приятного аппетита.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Вкусно, люблю такие рецепты!
3 июля 2016 22:24
Ответить
Спасибо, Тома. Просто и вкусно.
5 июля 2016 11:29
Ответить
Соус из редиса
Соус из редиса с огурцом и яйцом на сметане. очень простой в пригото ...
24.05.2019, 21:28
lorik26
Оригинальная закуска из огурцов и редиса
Оригинальная, интересная закуска из овощей ...
24.05.2013, 22:00
Елена Калинина
Огуречный салат с морковью и редисом
Огуречный салат с редисом и сырой морковью. Приготовьте этот простой ...
15.06.2018, 14:54
lorik26
Малосольные огурчики в пакете
Малосольные огурчики быстро и без хлопот. ...
29.11.2014, 00:10
tanana
Яично-огуречная закуска
Очень вкусная холодная закуска из яиц с огурцом и сметаной. ...
05.03.2014, 10:38
Oduvanchik
"Карпаччо" из огурцов
Очень интересное, необычное и в то же время изысканное карпаччо!!! ...
03.08.2012, 19:54
barska
Салат с огурцом, яблоком и маслинами
Салат со свежим огурцом, яблоком, маслинами и сыром. Свежесть и аром ...
14.01.2014, 18:53
Татьяна Маражо
Окрошка на воде с майонезом и уксусом
Прекрасное освежающее и питательное блюдо, отлично подходит для обед ...
13.04.2014, 08:45
LinaA
Напиток огуречно-мелисовый с хреном
Напиток, отлично утоляющий жажду.
26.04.2012, 10:14
LesKra
Кисло сладкие огурцы по- польски
Этот рецепт привезла из Польши от подруги. Огурцы по рецепту получаю ...
09.08.2015, 15:06
тамара агапитова