Фасоль с овощами

Понравился 0 поварам Просмотрен 2691 раз
фото рецепта: Фасоль с овощами
(4.52)
849 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Отличный вариант перекуса или гарнира к основным блюдам. Фасоль берите любого цвета, какая нравится. Помидоры лучше брать очень спелые, мясистые. Зелень на ваш вкус. Угощайтесь!
Ингредиенты
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 5

Фасоль замочить на несколько часов в холодной воде, отварить до готовности в слегка подсоленной воде, откинуть на сито, чтобы стекла вода. В рецепт идет 300 грамм уже отварной фасоли. С помидоров снять кожицу (на кожице сделать неглубокий крестообразный надрез, опустить в кипящую воду на 20-30 секунд, затем в холодную, снять кожицу). Очистить репчатый лук и морковь, помыть.

Фото приготовление рецепта: Фасоль с овощами шаг №1
Шаг 2 из 5

Лук нашинковать, морковь натереть на средней терке. Разогреть сковороду с оливковым маслом, обжарить лук с морковью до мягкости.

Фото приготовление рецепта: Фасоль с овощами шаг №2
Шаг 3 из 5

Помидоры нарезать кубиками, предварительно удалив семена, добавить к овощам. Жарить все вместе минут 5, часто помешивая и раздавливая помидоры лопаточкой.

Фото приготовление рецепта: Фасоль с овощами шаг №3
Шаг 4 из 5

Добавить отварную фасоль, выдавленный через пресс чеснок, нашинкованный укроп, черный молотый перец по вкусу, перемешать и готовить еще 1-2 минуты. Снять с огня и оставить на минут 15 под крышкой настояться.

Фото приготовление рецепта: Фасоль с овощами шаг №4
Готово!

Готово! Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Фасоль с овощами шаг №5
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 1
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Сытно и вкусно! love
12 июля 2016 20:57
Похожие рецепты по ингредиентам